【编者按】据知情人士介绍，该野土猪品种是一款健康的“野味”，过去专供北京各大高级酒店招待贵宾，由于消费价格较高，只有部分富豪大咖才有口福，深圳健康联盟秘书长杜建辉透露此野土猪是在对比了十几个品种，经过近一年努力与多家大型放养农场达成战略合作后，终于可以引入到深圳，保障市民的餐桌健康，为了让广大市民率先品尝，年前之内实施限时买两斤提供补贴1斤，赠送市民5万份（限每人6两）品尝肉票，目前已经送出四万多份，此公益行动正是保障人民群众“舌尖上的安全”的真实写照！
日前所报道的深圳健康联盟、人仁健康社区服务连锁机构“让市民吃上好猪肉”行动，已经启动，而其中提及的来自山野的生态野土猪，也真的来了！此公益行动积极响应了习近平主席日前对食品安全工作作出重要指示强调，确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
连续多日的低温天气，让鹏城显得格处寒冷。1月24日深圳真的下雪了，有不少深圳市民在朋友圈中争相转发雪景，而与雨雪天气形成强烈反差的是人仁健康的暧冬行动——“让市民吃上好猪肉”工程，由深圳健康联盟发起且得到了深圳晚报、本地宝等主流媒体支持的公益活动，温暖了整个鹏城，而朋友圈里与当日下雪的情景不同，分享的全是让人温暖的话语，几乎刷爆了！全国人民都在羡慕深圳市民的口福，甚至还有来自广州、东莞等的市民们打来电话咨询，人仁健康负责人表示，此活动由于人仁健康只在深圳设有服务站，加上快递物流不一定够按时送达其它省市的原因，目前只能在深圳开展，对其它省市的朋友们表示歉意。
“让市民吃上好猪肉”公益行动引爆朋友圈
这种野土猪是东北长白山野猪与香猪等优质肉猪品种结合后第三代的改良品种，生长成熟期为12到18个月。由于品种的特殊性，这种猪生长周期缓慢，就算吃“饲料”也无法催肥。因而猪农多将其放牧于山野，采取圈养与放养相结合的养殖方式：日间在山野放养，夜间或雪雨天气回棚舍圈养。以原生态绿色植物为主，包括青草、橡树果实、玉米、农作物秸秆、根茎、红薯以及豆渣等。这种从野猪改良后的野土猪，肉纤维变得较为细嫩，不像野生野猪一般粗涩难吃，却比普通家猪纤维略粗，显得弹口、有嚼头，肉质鲜嫩弹口，味道香醇浓郁。在幼生期，仍保留有野猪的天然迷彩条纹，让人感受到浓浓的乡野风味。
除了自然生长以及美味的特点外，深圳健康联盟的专家还非常看好这种生态野土猪的营养与健康价值：一是瘦肉率高、脂肪含量低（仅为家猪的50%），有助于防治“三高”。二是营养丰富，含有17种氨基酸和多种微量元素，含有抗癌物质锌和硒等。其中，此种野土猪肉中“亚油酸”含量是家猪的2.5倍。亚油酸，是一种人体健康必需的脂肪酸，对人体生长发育极为重要，有助于心脑血管疾病的防治。食用这种野土猪肉，无论是对少儿的成长发育，还是中老年人心脑血管疾病的防治都有较好帮助。此外，众所周知，野猪肚是治疗胃病的上佳产品，而改良后的野土猪较好地保留了野猪的一些特性。食用野土猪皮，可消除高度疲劳和小孩发育不良等症状，特别对人体代谢紊乱、生殖机能障碍等症状能有显著改善。
据悉，此番“让市民吃上好猪肉”活动的开展也非一帆风顺。生态野土猪进入深圳时，因路过湖南地区雨雪天气高速公路封闭，错过了定点屠宰机构的检疫批次，不得不比原计划推迟了一天才供应上市。而在1月17日初推出的当日，原本预计供应充裕的生态野土猪肉竟然在一个多小时就被抢购一空。自活动开展以来，除了人仁健康社区服务站周边社区的客户，还有一些市民闻风开车而来选购的，经常出现肉不够卖的情况。为此，人仁健康的负责人表示，将根据市民需求表现，后续适当加大供应量。同时，他们也开始推出系列供市民预订的服务，其中还包括可以不到200元就购买到五斤野土猪“年猪”礼袋套装。了解过此次“让市民吃上好猪肉”公益活动的相关价格及补贴政策后，笔者连称“难怪”，如此品质的好猪肉在实施补贴后实际价格相当低了，几乎是高档土猪香猪肉价一半的样子。这让人想起12月27日，人仁健康社区服务连锁机构正式面世之时，某爱国华侨组织的一句评价：“这个项目如果能得以成功孵化并发展，所收获的将远远不仅是经济价值，还有极大的社会价值！”
在此，笔者也衷心祝愿人仁健康社区服务连锁机构顺利成长，为深圳市民引入更多的优质健康产品，推出更多的实惠。
另，应部分热心读者要求，公布一下人仁健康的热线电话400-8899-337。有关“让市民吃上好猪肉”公益活动的详细咨询，请直接拨打该热线，扫二维码关注有机会免费领取肉票一份。
