检查组仔细询问了面粉生产中食品安全风险的监控情况和采取的主要监控措施
检查组仔细检查了企业原料大豆的检验监控、溶剂的质量控制和成品的贮存及检验情况。
中原网讯(李媛媛 通讯员 周芳)距离春节到来的日子，越来越近。为了确保春节期间食品安全，1月27日，郑州市食品药品监督管理局副局长闫荣魁带领食品生产监管处有关同志，对新郑市开展春节食品生产质量安全监管情况进行督导检查。
检查组一行先后前往郑州雪燕制粉有限公司、中储油脂有限公司，实地检查了企业的生产车间，要求各企业提高食品安全意识，一如既往地控制好生产各个环节，确保食品安全。
首站检查组来到了郑州雪燕制粉有限公司，河南雪燕制粉有限公司是一家以速冻饺子、面点、高档馒头专用粉为主的现代化面粉加工企业。
检查组仔细询问了面粉生产中食品安全风险的监控情况和采取的主要监控措施，并前往制粉车间、原粮采购检验、原粮处理车间和企业的检验检测机构实地查看食品安全监控情况，检查了企业采购验证记录、生产过程控制记录和出厂检验记录。
在中储油脂(新郑)有限公司，检查组一行听取了企业关于食品安全把关所做的工作。了解企业油脂的生产情况，据了解是中国储备粮管理总公司确定的全国六大油脂油料仓储物流加工基地之一，也是中西部地区唯一的大型油脂油料加工储存基地，集油脂油料的收购、储存、运输、加工、销售等于一体，承担着稳定国家油脂油料市场、增强国家对油脂油料市场的调控能力、保障人民群众需求的重要任务。检查组检查了企业原料大豆的检验监控、溶剂的质量控制和成品的贮存及检验情况。
闫荣魁指出，面粉和植物油的安全是全民关注的焦点，企业要切实履行食品安全主体责任，树立“安全是企业最大的效益”的意识;监管部门要履行监管责任，加大日常监管力度和服务力度。并强调，食品生产企业要把好原料选购关、加工控制关和终端销售关，确保春节期间食品安全：选择品牌可靠、可追溯的原材料进货单位，对货品要进行检查、验收;生产过程中要严格基本操作规范，控制食品添加剂的使用，注意环境卫生;做好食品出仓运输和终端销售管理，全程保障食品安全。
