航空港区食药监局召开餐饮服务企业座谈会
中原网讯(李媛媛 通讯员 王品)1月20日上午,郑州航空港经济综合实验区食品药品监督管理局组织召开了餐饮服务企业座谈会,就加强餐饮监管工作听取企业的意见建议。
座谈会分析了食品安全面临的形势，从食品安全员(师)制度、明厨亮灶制度、数字化监管平台、加强抽检工作、创建食品安全示范区等8个方面详细介绍了港区食品安全情况和2016年重点工作安排。
港区餐饮原材料市场不能满足需求怎么解决?港区餐饮服务企业能不能建立行业协会?专业知识培训餐饮服务企业负责人踊跃发言，建言献策。
面对问题，与会负责人给予一一回答，并提出了要求，食品监管理念从管理变为治理，需要政府负总责、企业负主体责任、监管部门负监管责任、消费者和社会共治五方联动，各负其责。企业是食品生产经营主体，是保障食品药品安全的第一道关口，企业应充分重视食品安全问题，加强学习，坚决守住底线，确保食品安全。
辖区三十余家餐饮服务企业负责人参加了会议。会议由副局长石海林主持，局长贺一峰、食品监管处处长李峰参加了会议。
编辑：贾跃龙
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