买生蚝吃出珍珠
张小姐经常吃生蚝，可从来没有吃到过珍珠，她兴奋地告诉家人，可家人都不相信，认为她吃到的是石头。张小姐好奇上网一查，得知生蚝中出现珍珠的机率只有百万分之一，形容自己的心情“比中彩券还要激动”。
隔几天，张小姐带着这三颗珍珠来到厦门珠宝城的珠宝鉴定中心。不过，鉴定师却告诉她这三颗并不是珍珠，因为没有光泽，因此只是生蚝体内形成的结石。
集大水产学院研究贝类养殖的钟老师表示，从珠宝的角度来看，这确实不算珍珠，但是在生物学上还是可以叫珍珠，因为它们和珍珠形成的原理、过程都一样。
钟老师说，双壳软体动物的贝壳有三层，从外到里分别是壳皮层、棱柱层、珍珠层，目前用于培育珍珠的主要是河蚌或马氏珠母贝，因为珍珠层比较厚。当小砂砾等异物侵入双壳软体动物外套膜或内脏囊的结缔组织里面，刮伤表皮细胞或使表皮细胞出现凹陷，表皮细胞就会围绕小颗粒形成一个珍珠囊，分泌珍珠层，等到了相当厚度时就会形成有光泽的珍珠。
编辑：王静喆
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