自己不做饭就一定要吃餐厅或叫外卖吗?对于大多数妈妈不在身边的白领来说,这个答案以前是“Yes”。但在互联网+的大潮时代,现在白领们还可以选择“吃邻家妈妈做的饭”。
最近白领群体中流行起这么一款有爱的微信公众号——“妈妈味道”,一听就知道与妈妈做饭有关系。没错,它就是找到社区内会做饭的爸爸妈妈和美食达人,让TA们在网络平台上分享手艺和美食,让大家吃上“邻家妈妈做的饭”。
这个有爱模式的投资方是“洪泰基金”——中国留学教父俞敏洪的“洪”和金融大佬盛希泰的“泰”。据说俞敏洪、盛希泰和妈妈味道的创始人谈了不到一小时就决定投资“妈妈味道”,原因很简单:他们都是长期北漂的人,深深理解漂泊群体对家里饭的从骨子里头深深的依赖情感和刚性需求。
从2015年四月中旬妈妈味道正式投入运营开始,短短四月它就一发不可收拾,截至目前已在北京、广州两个城市拥有过万日单量,并培养了一大波妈妈忠实粉丝,成为国内最大的社区私房美食分享平台。
“我们的目标是成千上万个妈妈为你做饭!让你在哪儿都能吃上可口、健康、美味的家里饭!”。“妈妈味道”平台的创始人陈侦这样描述他的目标。
“我们畅想了这样一个场景,社区内有时间、会做饭的人通过‘妈妈味道’提供的平台,展示厨艺,力所能及地做几顿拿手菜给到周围想吃家里饭的年轻人和老年人。这样既能够让会做饭的人发挥手艺并挣到钱,解决社区内吃饭难的问题,还能促进邻里的沟通,这是一个有利于各方的事情。”妈妈味道联合创始人李铭补充道。陈侦和李铭是长江商学院的同学和“跑友”。两个在跑步之余的深入探讨后,就有了创办“妈妈味道”的想法。
“我们也是人家的父母,我们也想人家这样对待我的儿女,当他们出门在外的时候,也想有人可以给他们做家里饭,吃的好一点让我们安心点。”——林阿叔如是说。
“妈妈味道”其实是“共享经济”模式。打开“妈妈味道”微信服务号,不难发现其与Uber产品端类似,基于LBS看到1公里内的家庭厨房分布,再根据附近厨师的拿手菜品、距离长短等因素选择厨师,而后进行预订,小编下单后就收到了私厨发来的确定订餐信息:“【妈妈味道】亲,李阿姨已确认您的订单啦!请翘首以待最美味、健康、合口、放心的妈妈味道,家里饭、放心吃、最好吃!”非常贴心地用短信通知客户订餐情况,彰显人性化。妈妈味道的私厨们来自五湖四海,为北京、广州两个超级人口大城里的打工仔们提供了百家饭的滋味。有擅长湘菜、从湖南搬迁过来照顾一家起居的谭姐;有从汉水之边搬来的喜欢做阳干糍粑鱼的鲁妈妈;有独创京城九层肉饼、来自厨艺世家的北京妈妈……当然除了妈妈们,也是有不少叔叔以及85后加入了妈妈味道的大家庭。这些私厨的共同点就是:非常有爱心并且乐于展示、分享厨艺。
妈妈味道的人事高管向我们展示了私厨们的健康证、身份证复印件等等上岗必备资料以及所用食材原料的照片、收据。她表示:“我们严格审核私厨的信息,就是为了让用户吃得更加放心、安全。”
一位尝试过妈妈味道住家菜的用户对妈妈们非常支持,她在用户点评里写道:“满满的都是爱!超大份量!真的是吃得出新鲜肉、新鲜菜的口感!妈妈味道真真唤起我吃我老妈亲手炒的菜的美妙记忆!太赞了!”
是不是看着眼馋手痒,也想来住住体验一下?微信公众号搜索“妈妈味道”吧,看一看你周围都有哪些妈妈。如果现在还没有的话,赶紧自荐或推荐几个妈妈当大厨,让周围会做饭的人在家做饭、方便邻里还能轻松赚钱呢!
无论是在房屋租赁领域提出创新、共享理念的Airbnb,还是率先在餐饮界提出让陌生人走入家庭、吃上家里饭共享理念的妈妈味道,做为第一个吃螃蟹的人,他们都值得人们称道。创始人李铭介绍:“我们的核心就是盘活闲置的厨房资源,将爱好做饭的人员和寻找家庭味道的用户进行合理的资源配置,让人人吃上邻家妈妈做的家里饭。”
