交流会现场
中西厨师现在切磋厨艺
中原网讯(谢中原)由橄榄天下中国总部主办的“第二届中国?西班牙厨艺交流会——关注儿童营养健康膳食”交流活动于2015年9月16日于河南郑州橄榄天下生活馆及维景国际酒店成功举办，得到了社会各界的广泛关注。此次交流活动以“推动中西方儿童营养健康膳食的交流与发展，传播中西方儿童营养健康膳食文化，促进中国儿童健康成长”为宗旨，以“提升社会对儿童营养健康膳食关注度与认知度，为万千家庭儿童营养健康膳食提供解决方案”为主要目的，以“中西方儿童营养健康膳食烹饪文化交流”为主要形式，得到了国际橄榄油理事会、西班牙欧洲华人商会等单位的大力支持，对活动的举办表示高度赞扬。
本次活动还特别邀请到了OLIVES WORLD品牌创始家族，卡洛斯庄园负责人Cesar、西班牙烹饪界杰出代表伊格纳西奥.卡蒙娜、河北卫视《家政女皇》厨行侠/橄榄天下赞助--CCTV7《食尚大转盘》嘉宾主厨夏天、名厨世家掌门人/世界中国烹饪联合会企业家委员会，河南省餐饮与饭店行业协会副会长/中国烹饪大师陈伟及其高徒、意凡诺意大利餐厅主厨李天衡、郑州JW万豪酒店西餐名厨徐非等东西方大厨以及郑州市营养协会执行会长/世界中医药学联合会药膳食疗专业委员会副会长冯梓恒等营养学界实践者，共同对儿童营养健康膳食进行了深度的交流与沟通，通过中西方六位大厨的厨艺交流与展示，推出了六道各具特色的儿童营养健康餐，并且将形成食谱供广大家长们学习。此外，活动还吸引到了国内中生代户外旅行家/旅行故事品牌创始人“大鹏”耿云鹏，以及我国奥运举重冠军李雪英的到场参与。
此次活动中，各方都对儿童膳食中健康用油问题表示了高度的关注，并且对儿童膳食烹饪中橄榄油的使用表示了一致的肯定。郑州市营养协会会长冯梓恒表示：“儿童膳食使用橄榄油进行烹饪，可以有效的提升儿童的各项免疫机能，增强抵抗力。”活动还对目前出现的、亟待解决中国家庭与学校儿童营养膳食健康脱节的问题展开了深入的交流，探讨解决措施。
活动主办单位橄榄天下中国总部执行总裁孙少华表示，会将活动持续举办下去，为推动中西方健康饮食文化的交流，传播健康的膳食理念做出应有的贡献，并且致力于推广健康食用油的使用，将橄榄油带进中国千家万户的餐桌，提升中国家庭用油质量及生活品质。
活动现场，大家对橄榄天下特级初榨橄榄油表示出极大的热情与认可，纷纷表示在以后会更加注意家庭健康用油问题，本次活动提升了中国家庭对于儿童膳食以及家庭用油的重视程度，意义深远。
