7月18日,由中粮福临门主办的“民间星厨争霸总决赛”在苏州何山大润发成功举办。本次大赛由美食专家、福临门餐饮合作伙伴担任比赛评委。参赛选手则来自福临门官方微信“黄金星厨PK赛”的月度冠军,以及现场报名的民间烹饪高手。
据了解,本次“民间星厨争霸总决赛”是福临门“黄金星厨PK赛”的延续。4月14日,中粮福临门官方微信发起为期2个月的“黄金星厨PK赛”线上厨艺比拼活动。自活动发起以来,收到了近千位网友的原创美食照片,照片获赞总数超10万人次。本次“民间星厨争霸总决赛”的参赛选手中,由“黄金星厨PK赛”线上活动中脱颖而出的福临门粉丝现场烹饪的菜品获得了专业评委的一致好评。
“玉米油味道清淡,使用玉米油做菜可以很好地保留食物的原味。”现场评委品尝菜品后评价到,“玉米油中富含植物甾醇、维生素E等营养元素,对人体健康也有着非常好的促进作用。”据介绍,玉米油是近年来才兴起的健康油种,活动中选手们使用的正是福临门黄金产地玉米油。而在江苏卫视热播栏目《星厨驾到》中,福临门黄金产地玉米油更是被选定为栏目唯一指定用油,为比赛菜品增色添味,获得了星厨及专业评审的一致好评。那么,中粮福临门黄金产地玉米油究竟有着怎样的奥秘,能够征服众人之口呢?
据悉,中粮福临门从2014年开始,创新提出了“黄金产地321”玉米油健康新标准的理念。所谓“3”,一层含义是指福临门黄金产地玉米油的原料均源自北纬45°、世界3大黄金玉米带之一的中国东北,精选优质非转基因玉米,保障了原料的颗颗精品。另一层含义则是指以“新玉米的优选即时入仓储存技术、玉米胚的清洁节能提胚技术、玉米油的高温蒸胚和适温压榨技术”3大黄金工艺确保黄金品质;“2”指的是作为中粮集团旗下重要品牌,中粮福临门已成为中国奥委会、中国体育代表团2012-2019合作伙伴以及中国航天发展基金会的战略合作伙伴,拥有两大权威机构的品质认可;“1”则指的是在中粮集团全产业链体系的保障下,福临门全面推行“7C全产业链品质提升管理体系”,即从选种、种植、采收、储运、加工、包装、服务的7大环节制定出关键指标高于国标的一系列标准。
作为国内粮油行业的领军品牌,福临门在关注食品安全的同时,也致力向国人传递健康的生活方式和健康的生活态度。在活动现场设立了专门的区域,由专业的营养专家讲解如何健康用油,如何平衡饮食,如何养成健康的生活方式等,受到现场市民的追捧。