新郑打造三夏食品安全网

    为确保三夏期间食品安全，切实保障广大群众舌尖上的安全，新郑市开展三夏食品安全整治专项行动，以四个“最严”抓重点、抓关键、抓薄弱环节，打造三夏食品安全网。

    一是用最严谨的标准，提高整治质量。通过开展食品安全知识培训，提高监管人员及企业安全员的问题排查能力和监管水平，确保查无遗漏、管无错失。

    二是用最严格的监管，覆盖整治重点。根据夏令食品的特点及实际，对调味面制品、熟食、凉拌即食食品等重点品种，对学校周边饭店、商场、超市、食杂店，镇区集市等重点区域，对季节性生产夏令食品的生产企业及小作坊、建筑工地食堂、露天餐饮夜市等重点环节进行全面排查和重点监管，严格把关，深入检查。

    三是用最严厉的处罚，强化整治效果。严厉打击排查中发现的私屠滥宰、制售注水肉、病害肉及无证生产加工等行为，捣毁黑窝点，惩治不法摊贩，有效遏制制售假冒伪劣和有毒有害食品等违法行为，坚决杜绝集体食物中毒事故的发生，整顿食品生产经营环境。

    四是用最严肃的问责，督促整治落实。依托网格化管理，抓好食品安全责任制和奖惩措施的落实，细化领导责任、监管责任和企业、个人的主体责任，层层到人、明确问责，促使食品安全整治行动抓铁有痕。

    截至目前，共出动执法人员900余人次，检查涉食市场、种养殖基地、食品加工企业、食品流通企业、宾馆饭店等食品经营主体1100余家次，检测蔬菜样品2687个，合格率为100%；检测生猪尿样700余份，生猪检验检疫率达到100%；下达责令改正通知书28份，立案查处5起，没收违法生产经营的食品并处罚款。