姜是我们常见的调味食物，但经过炮制也可作为一种中药材。将具有清热解毒的功效。对于姜人们都给出了很高的评价，比如说：东吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方等等。将有很多的食疗功效，而对于男性来说也是一种不可缺少的食物，俗话说：“男人不可一日无姜”，姜是助阳之品，可调节男性前列腺的机能，治疗男性前列腺疾病以及性功能障碍。因此姜常被用于男性保健。但是同时也有些人男人不适合吃姜。
男性吃姜的好处：吃鲜生姜的好处：增食欲，缓衰老
中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身体虚弱，可常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。
鲜姜不如干姜那样有强烈的燥性，滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
吃干姜的好处：治疗肾虚阳痿
干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，此药膳可治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。不过，姜属辛温食品，只能在受寒情况下应用，但是也不能用太多，以免破血伤阴。如果同时有喉痛、喉干、大便干燥等症状时，建议不要用姜，以免加重症状。
取约500克雄鲤鱼一条，干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之鱼(即雄鱼腹中白色果冻样物质雄鱼精囊腺)，与干姜、枸杞子同煎，煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。空腹时服食，隔日吃1次，连服5日。
姜的不同吃法：
生姜：止呕、治感冒、止晕
生姜药性辛、温，发汗作用较弱，能温胃散寒，和中降逆。
生姜汁 生姜止呕功效显著，素有“呕家圣药”之称，生姜对生半夏、生南星以及鱼蟹等中毒均有一定的解毒作用。如遇南星、半夏中毒的喉舌麻木肿痛，或者呃逆不止、难以吃下东西，可取生姜10克左右，用搅拌机搅拌成汁冲服，易于入喉。
生姜红糖水 生姜具有解表散寒的作用，多用感冒轻症，可以用生姜15克切粒煎汤，加红糖服用，往往能得汗而解，在容易感冒的寒冷天气也可以在早上喝上一杯，预防风寒感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。
盐醋姜汤 由于空调的盛行，不少人容易得“空调病”，肩膀和腰背会遭受风、寒、湿等病邪的侵扰，特别是中老年人容易复发肩周炎。遇到这种情况，可熬一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水，水不要拧太干，敷于患处，反复数次，能使肌肉由张变弛、舒筋活血，大大缓解疼痛。
干姜：驱寒、止咳
干姜药性辛热，药效以温中散寒、温肺化饮为主，对寒邪入侵的疾病效果很好，但总是感觉口干舌燥、阴虚内热的人不适合。
干姜煲汤 干姜在日常生活中用的并不多，由于性味辛热，更容易上火，所以在咨询医师后使用更为合适。一般会使用比较少的量，在煲羊肉或者牛肉汤时可以添加5~10克，对于手脚冰凉、容易咳嗽带清痰的人是不错的膳食偏方。
