为保障中牟县第二届农业嘉年华期间餐饮安全，中牟县全面排查中牟•国家农业公园及其周边餐饮单位食品安全隐患，采取有力措施，积极做好农业嘉年华期间食品安全保障工作。
一是加强督导检查。在农业嘉年华开幕前夕，县政府食品安全办及食品药品监管局工作人员来到中牟•国家农业公园进行督导检查，并动员餐饮单位负责人做好农业嘉年华期间食品安全工作，强化餐饮单位负责人责任意识。
二是强化监督巡查。在农业嘉年华前后加大对中牟•国家农业公园及其附近餐饮单位的监管力度，完善追溯体系，实行全程监管，发现问题立即处理，对拒不改正的餐馆依法严肃处理。严格要求各个餐馆对食品原料的采购、储存、加工、销售、留样、餐厨垃圾处理、餐饮具的清洗消毒等各个环节进行严格的自查，发现问题要及时整改。
三是加强抽检工作。适时开展食品安全抽检工作，对餐饮具消毒效果、冷菜、鲜榨水果汁、裱花糕点、待用半成品、不易烧熟煮透菜肴、水产品、调味品等进行重点检测。及时公布有关监管及检测信息，发布食品安全预警，引导人民群众安全消费。
编辑：闫志阳
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