马屁泡又称“牛眼睛”，土豆菌，......；有大，有小，有黑有白有黄。刚出土的时候象小黄豆，几天就能长到鸡蛋大，再大就大不了了――到一定时候，它会自动爆裂，喷出一股“黑雾”，随风飘零。这些黑色的粉末就是孢子，即它的种子。马屁泡小的时候剖开来中间是白色的，大一些里面就会黑斑，并且越来越多，颜色也越来越深。能吃的马屁泡是那种小个头没有黑斑的。
