德国人每家每户都有许多不同大小的锅，盆。煎肉排，煮汤，煮菜汁，等等，不同的饭菜用不同的锅。德国主妇在厨房里不是做饭，简直就是做化学实验，温度计、量杯、计时器一应俱全；食材，不论果、蔬、肉、拉、拔、削、剁；形状，不计方、条、块、丝、角，都有一定的专属工具。
