正月十五是传统春节的最后一天,过完了这一天,春节就真的离去了,因此在国人心中,十五也是一个大日子。国人的大日子总与吃吃喝喝有关,正月十五也不例外,在这一天南方吃汤圆,北方吃元宵,因此正月十五还有一个很通俗的名字“元宵节”。
正月十五吃元宵,象征着一家人团团圆圆的好寓意,而这种以糯米为主材的食物千百年来也发生了无数次变化。四川的心肺汤圆、长沙的姐妹汤圆、重庆凌汤圆、宁波汤圆以及苏州的五色汤圆等等,就像人有不同的个性一样,元宵、汤圆也有不同的个性,你吃过最另类的元宵是什么?想不想尝尝看那些或许你连想都没想到过的汤圆?
原标题 另类传统大PK 正月十五另类元宵你吃过吗
另类传统大PK 正月十五另类元宵你吃过吗
最另类:腌菜炒汤圆
腌菜炒汤圆
教你做:
汤圆炸至稍变色有破皮即刻捞出放入盘中
炒锅上火下入姜、蒜、蒜苗爆香
下入腌菜炒香,再把炸好的汤圆放入,加入红油,再加入糖和鸡精,快速翻炒即可出锅装盘。