“牛”和“奶”的起起落落
2008年,三聚氰胺事件发生后,全国生鲜乳价格一路下滑,到2009年7月底达到最低点。奶农卖牛杀牛现象严重
2009年下半年开始,生鲜乳价格触底回升,奶业开始恢复性增长
国家出台举措鼓励奶牛标准化规模养殖,散户奶农面临生存压力。2011年6月,一些乳企以“卫生不达标”为由拒绝收购散户手工挤奶,吉林长春等地出现倒奶卖牛现象
2012年以来,由于奶牛散养户大量退出,但是规模化牧场未能填补缺口,全国奶牛存栏量大幅减少,“奶荒”严重,原奶收购价格直线攀升。2014年初达到近年来的最高点,乳业市场“涨声一片”
近期,又出现“倒奶杀牛”现象
相关数据
2014年以来,进口乳制品增长迅猛。在浙江,当地检验检疫局去年共检验进口乳品5.42万吨、2.69亿美元,分别比2013年增长101.5%和140.2%,增长幅度远远高于前两年(2012、2013年均增长25%左右)。
目前浙江进口乳品种类主要有乳粉、无水奶油、配方乳粉、乳清粉、灭菌乳、奶酪、发酵乳制品、巴氏杀菌乳等,贸易国家主要有新西兰、荷兰、韩国、澳大利亚、美国、法国、波兰、德国等。
本版部分采用新华社稿件