66岁发起人：希望在郑州再开设两家“爱心粥屋”
“爱心粥屋”发起人之一，66岁的蒋爱荣说，2013年，我们以每个月350元的房租租下一间不到8平方的房子，十几位志愿者凑了8000多元钱，粥屋才得以开张迎客。期间，虽然也有市民对免费粥屋表示质疑和观望，但“爱心粥屋”的规模仍然在不断扩大，也引来众多爱心人士及企业的慷慨相助，这表明我们的行动也得到了越来越多的人的认可，相信一定能把正能量传递下去。
据悉，从2013年11月10日正式开业到今天，“爱心粥屋”已经收到各界人士爱心捐款212870.7元，开支147466.3元，累计65884人次享受了“爱心粥屋”的免费早餐。一名志愿者表示，能够得到越来越多市民的认可与信任，与粥屋公开透明的账目也是分不开的，“每一笔捐款我们都会记录得清清楚楚，并且会在微博微信上及时公布，而这些开支除每个月支付3500元房租和紧急救助外，就是购买原材料，每一笔收支都记得清清楚楚，志愿者完全没有任何报酬。”
记者在账单上看到，两年来，一位王姓女士已经资助了20000余元，而一位乐姓女士每个月都会出资1000元。负责记录的志愿者说，除了这些，还有不少爱心人士则直接将现金和原材料送上门来，因大多数不愿意留下姓名，所以收据上只能写上“爱心人士”。
蒋爱荣说，现在更多的志愿者愿意加入进来，因此新的一年，她希望在郑州再开设两家“爱心粥屋”，让更多的环卫工、低收入者、残疾人，流浪人员享受免费早餐，如果有爱心企业或个人愿意免费提供场地最好，租金低廉也可以。
