7、四川韩包子
韩包子从创业至今已有八十多年的历史了。包子应该是中国最普遍的小吃了,从北到南,从东到西都能见到包子,做出名的也很多,成都韩包子便是其中一例。原料特级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等及各种调料。韩包子其特色是:花纹清晰,皮薄馅饱,松软细嫩。在做韩包子要注意制作方法。共有叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、香菇、口蘑、附油等8种,另外还有韩包子系列套餐供应。
爱吃推荐:自制韩包子
材料:(制20个)特级面粉 450克、老酵面 50克、半肥瘦猪肉 400克、鲜虾仁 150克、化猪油 15克、小苏打 5克、鲜浓鸡汁 150克、精盐 2克、酱油 45克、白糖 25克、胡椒末 1克、味精 2克