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上汤响螺做法全解 盘点各地必吃美食!让吃货们不淡定了

2014-11-11 15:05:36来源:光明网
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  春季到绍兴寻找纯正的滋味

  武汉

  樱花灿烂热干面

  春天,也算是武汉最佳的旅游时间,因为可以欣赏到灿烂的樱花。其中武大校园更是武汉赏樱的第一胜地。另外,黄鹤楼是武汉的标志,是值得一游。在汉口的吉庆街和武昌的首义园,早点和消夜,都是体现武汉老市民生活最生动的体验。武汉街头艺人最多的地方也是首义园,你可以边吃东西边听唱歌。到汉口江滩散步算得上武汉最有情调、最有气质的事情了。同时,武汉是一个在湿地中央的城市,在黄陂,有千亩水田,很是壮观。

  【代表美食】:热干面

  在武汉,清晨人手一碗的,那就是热干面。蔡林记热干面更是获评“十大面条名店”,曾上纪录片《舌尖上的中国》。在户部巷吃热干面顾客“超多”,“排队”是必需的。

  武汉的尹俊说,对很多武汉人来说热干面是“最珍贵”的味蕾“记忆”。它既不同于凉面,又不同于汤面,面条爽滑有筋道,酱汁香浓味美,让人食欲大增。一碗热干面分了牛肚、牛肉、炸酱、全料等口味,面身“筋道”,拌上“自家秘制”的“浓香”芝麻酱,味道不错。

  美食寻踪:

  蔡林记热干面,地址是汉阳大道114号。

  三镇民生甜食馆(天津路总店)位于胜利街86号(近合作路)品种全,手艺好,豆皮、烧梅、热干面、鸡冠饺、生煎包子、糊米酒、油条、蒸饺、豆腐脑……是被称为武汉小吃的“小型博物馆”。老通城豆皮,传说中毛主席都光顾过的“老字号”,地址是汉阳区王家湾龙阳大道特6号摩尔城B1楼。

编辑:徐珂
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