中牟检查月饼市场
抽检58批次 97%合格
本报讯（记者 宋建巧 通讯员 贺潜）中秋将至，月饼消费旺季也将来临，近日，中牟县质监局对全县月饼生产企业及超市、门店及销售摊点销售的月饼进行了专项监督检查。经抽样检验，58个批次样品56个批次合格。
对于月饼生产加工点，质监人员主要检查了生产场所环境卫生、生产过程质量控制、原辅材料、食品添加剂使用等方面的情况，从源头上控制月饼产品质量；在销售渠道，在郑州供销超市、新华超市等大型商场、超市以及月饼销售网点，检查了盒装月饼是否存在过度包装、标注标识不规范，散装月饼的定量包装净含量是否准确等。截至目前，此次行动共出动检查人员40人次，对2家生产企业、5个门店、10个销售摊点及8个超市的月饼生产及销售进行现场抽样检验，主要检验了馅料比（馅含量）、水分、脂肪、蛋白、糖分、大肠菌群及菌落总数等指标，抽查月饼58个批次，合格56个批次，不合格2个批次（主要是馅含量不足）。
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