开放办学，突破传统的招生地域限制
2001年，集美中学经教育局批准，恢复全省招生资格，继续向港澳台、东南亚招生，成为全省为数不多的具有聘请外教资格的学校。
学校同本地区、省内外、国内外的大、中学校和科研机构合作，积极推进教育国际交流与合作。先后承办全国高中新教材培训会议、全国校园建设艺术研讨会、华东片区网络教学会议、全国数学新课程课堂教学艺术研讨会等级别高、规模大的学术会议。
为提高教师的业务功底和学历层次，学校聘请华东师大、厦门大学、集美大学等全国各地的名教授名专家来校讲学，让全校教师能与时俱进，及时接受最前沿的现代教育教学理论；派教师到国内外参观学习等。
学校认为，随着经济的发展，中国越来越开放，更多的一些国外先进的教育理念、做法应该吸纳；我们一些好的东西，也要让海外知道。因此，这方面的加强交流、沟通，势在必行。
懂得“怎样学习”比学会更重要
秉持“有知识的学生不如会学习、会思考的学生；会学习、会思考的学生不如有创新能力的学生”的教育理念，集美中学早在2001年9月就在初一年级开设了两个信息技术实验班。
其教育目标是：增强学生现代科学技术的意识，培养学生的信息素养，适应时代的发展需要；让学生在新的学习模式下，有更充分的自由度，有更广泛的学习空间；为学生提供另一种学习方式，打开另一种思维通道。
在网络环境下，集美中学的师生成了真正的朋友，他们一起学习、讨论，共建电子课本；学生在学习过程中，自然地分层，老师对不同层次的学生及时辅导，学生在自主和协作学习方面的能力也得到了提高。
主动学习，发展学生能力、个性
在网络环境下，教师教会学生如何利用网络获取信息资源，如何把计算机作为认知和加工信息的工具来完成三年的初中学习。教师在历史、生物、地理学科上，将网络教学与新课程改革进行协调、统一，用新课程的理念指导网络教学，并充分利用网络教学更好地为新课程服务；语文、数学、英语、政治、物理，虽然仍使用旧教材，但教师用全新的课改理念，全面推行以学生为主体的自主学习与网络教学。
广而博的网络知识如何面对应试教育的窄而深？为了解决学生的应试能力，教师利用BBS学习社区、趣味性的网上练习系统等网络学习平台，实现学生自己找题，答题，自己对答案改考卷；遇到问题，通过求答、讨论等网络方式解决；问题解决后，学生可以通过升级闯关。这样既减少做题训练，又确保了学生的应试能力与心理素质的培养。
学会了“如何学习”，曾经痛苦的“被动学习”变成了快乐的“主动学习”，同学们在完成应试任务的同时，能力和个性也得到了发展和释放。
给学生最大的发展空间
集美中学丰富的社团活动可以与高校媲美。
学生们组织成立了演讲辩论社、医学社、动漫协会、网虫协会、武术协会等50多个校内社团。学校要求每个学生至少参加一个社团。各项活动都由学生自己组织。
学校常年开展丰富多彩的社团活动。每天学生活动的海报变换着花样吸引大家的眼球。南薰文学社、福山青少年足球俱乐部、管弦乐队、艺术团、爱心社以及其他社团，活动红红火火，丰富了校园文化，活跃了学生思维，激发了学生潜能。
