监管：当地政府加大对外来犬和经营狗肉的餐饮单位的监管
据玉林市有关部门通报，全市狗肉平常日消费量200多头，夏至期间日均消费大约2000头，并非网传的“日宰活狗上万条”。对于活犬的来源，以湖北、安徽、陕西等地居多，少数来自本地，且是狗贩从农家收购。目前玉林有8个类似的外来犬只集中屠宰场，全市3组动监执法人员巡查，重点检查外来犬只有无产地检疫合格证。
而为了进一步加强食品安全监管、防止可能出现的风险，今年6月11日—18日一周内，玉林有关部门以不符合农业部有关规定为由，在高速路口劝返数辆运输活犬的车辆，共有活犬超过2000只。另据统计，目前玉林市范围内共有活犬总量约40余万只，大部分为土狗。对于来自本地的狗占多大比例，目前官方未公布详细数据。
21日，在距离玉林最大的垌口狗肉档市场附近约800米远处，记者走进一家隐蔽的屠宰场。该屠宰场偏居陋巷，下午15时许，场内数名工人正在紧张地宰杀犬只。在内部左侧一间阴暗的土屋内，近百只已经死亡的毛犬，被集中堆放在一个角落。室内旁侧，有数笼待宰的猫和兔子，均共处一室放置。工人将血淋淋的犬只拖出，经入炉去毛、清除内脏、火枪润色等一系列初加工后，被摩托车径直拉往市场档口贩卖。
据老板娘称，室内所有犬只，来自乡下狗贩子收购，已经过检疫。在其宰杀场内，每天杀约100只狗，夏至日当天可达到200只。记者索看检疫证书和屠宰场工商执照，老板娘从抽屉翻出一张检疫证明，但动物种类却备注的是“兔”，老板娘称狗的检疫证明和屠宰工商营业执照在店铺内，其以生意繁忙为由拒绝查看核实。其整个屠宰场血水乱流，工人们未穿衣服均光着上身宰杀，室内恶臭，卫生堪忧。
对此，玉林市相关监管部门均反映，当前国内对狗肉食品安全的相关法律法规还存在空白，造成基层执法无章可循，其中最大的问题是对活犬只有农业部前几年出台的产地检疫的要求，在屠宰环节却并没有相关检疫规程，导致执法无据。“屠宰检疫规程没有，我们执法过程中也出现了监管难题。”玉林药监局副局长陈滔滔说。据介绍此后玉林市开始采取变通办法，参照生猪屠宰检疫规程，对活犬屠宰进行检疫。
另外，在活犬跨省运输的流通环节，其防疫问题也饱受动保人士批评。据悉按农业部要求，活犬要“逐只检疫、一犬一证”，但在玉林最终却演变为“一车一证”。玉林市自狗肉节备受外界关注以来，记者连续两年实地采访，发现此问题均未能得到有效解决。对此，玉林市重大动物疫病防治指挥部有关负责人表示，外调运回的很多活犬确实经过了检疫，只是没有按照农业部规定的方式出具检疫证明而已，但在产地已经出具的检疫证明，目前在玉林认定是合法有效。
而在积极参与确保动物福利的律师李伟民看来，活犬产地检疫并不等同于食品检疫。食用狗肉虽是公民的自由，但也受公共利益的限制，这种食用自由只能是限定在私自饲养、私自宰杀、私自消费狗肉的情形，但是经营狗肉则属于明显违法。其呼吁政府应首先依法对玉林狗肉市场履行监管职能，此外我国应及早出台《中华人民共和国反虐待动物法》和国家《动物保护法》，通过专门立法区分伴侣动物和经济性动物，对吃狗的个人行为也纳入法律的调整范畴。
据玉林市药监局副局长陈滔滔介绍，夏至期间当地食品药品监督部门共检查玉林城区餐饮单位1395家次，对4家违法经营狗肉的餐饮单位予以取缔。已有17家经营狗肉的餐饮单位因舆论压力于近日停止经营狗肉，目前还有48家在经营。据初步统计，6月16日之前市场上狗肉的销售量已经大幅减少，大约只有去年同期的三成，2014年玉林狗肉总体销量明显下滑。
爱狗需要理性表达
狗肉在很多国家，如中国、韩国、朝鲜、越南、印尼等均可供食用。我国各地也都有著名的狗肉菜肴，但最主要的狗肉食用地区是中国东北和贵州到广西、广东、福建一线。
玉林人吃狗肉已经有四五百年的历史，荔枝狗肉节是近年来广西玉林市民间自发形成的节日。每年夏至，玉林人称之“一年最热的一天”，当地人在当天会准备佳肴美酒，呼朋唤友地聚在一起过夏至。
朝鲜族群众喜欢狗肉食品，其中延边地区朝鲜族分布集中的地区，狗肉消费量较大，占全吉林省的70%。朝鲜族在日常生活中喜欢吃狗肉，喝狗肉汤滋补强身。不过受动物保护组织以及舆论的影响，绝大部分经营狗肉生意的饭店纷纷将“狗肉馆”更名为“香肉馆”“补身汤馆”。
“爱狗是一种很好的行为，但应该理性，应该以正当的方式表达意愿。”有当地市民在接受记者采访时表示，部分行为已干扰了商家的生意，不值得提倡。
