食品安全监管处室扩军
而在内部机构设置上，原省食药监局10个内设机构中，涉及食品监管的只有食品许可处、食品安全监管处，如今，则细化为食品安全协调调查处、食品生产监管处、食品流通监管处以及餐饮食品监管处。
此外，为加强基层监管力度，食药监管省级以下垂直管理将改为各级政府分级管理，统一组建新的各级食药监管机构，加挂食安办牌子，并在乡镇或区域设立监管派出机构，在农村行政村或城镇社区要设立食药监管协管员。
根据我省关于食药监管体制改革的实施意见，工商、质监部门相应的食品安全监管队伍和检验检测机构将划转食药监管部门。
分工
食药监局“扩权”
省食药监局与省农业厅的有关职责分工：农业部门负责食用农产品从种植环节到进入批发、零售市场或生产加工企业前的质量安全监督管理;负责职责范围内的农药、肥料等农业投入品质量及使用的监督管理。食用农产品进入批发、零售市场或生产加工企业后，按食品由食品药品监督管理部门监督管理。
省食药监局与省畜牧局的有关职责分工：畜牧部门负责畜禽养殖和生鲜乳收购环节，以及上述产品进入批发、零售市场或生产加工企业前的质量安全监督管理;负责兽药、饲料、饲料添加剂等养殖投入品质量及使用的监督管理。食用畜禽产品和生鲜乳进入批发、零售市场或生产加工企业后，按食品由食品药品监督管理部门监督管理。
省食药监局与省质监局的有关职责分工：省质监局负责食品包装材料、容器、食品生产经营工具等食品相关产品生产加工的监督管理。涉及相关食品安全问题两部门要互联互通。
相关链接
河南有个“豆芽协会”
行业自律食品安全
我省即将完成统一权威的食品药品安全监管机构，但张红林说，食品安全监管也要引入NGO(非政府组织)，通过行业协会，规范行业食品生产流通。
“外地‘毒豆芽’事件曾引发关注，而河南有个‘豆芽协会’，仅在郑州就占据九成市场份额，确保老百姓吃的豆芽安全放心。”张红林说。
据悉，“豆芽协会”学名为“河南芽苗菜行业协会”，去年10月份成立，在行业内部推行生产豆芽标准，确保放心豆芽生产。
此外，我省还有饲料协会、油脂协会等多个协会。“将来，我们也要采取政府购买服务的方式，对食品安全实行深度、源头监管。”张红林说。（首席记者 郑筱倩）
2013“舌尖上的河南数字”
河南肉产量 699万吨 全国第二
河南蛋产量 410万吨 全国第一
河南奶产量 329万吨 全国第四
河南肉蛋产量比内蒙古、新疆等
六大牧区之和还多出440万吨
“瘦肉精”监测平均合格率 99.99%
生鲜肉监测平均合格率 97.16%
生鲜乳违禁物质监测合格率 100%
蔬菜合格率 98%
水产品合格率 96.7%
