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“乡野美味—二七区农家乐巡礼”第六站走进毛家湾生态农庄

2014-05-20 11:09:11来源:中原网
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烧汁铁板茄子
  
 
蜜汁地瓜
  
 
香辣鸡
  
 
三色蒸菜

  老板时凯鹏亲自为我们介绍特色菜品,香辣鸡、烧汁铁板茄子、蜜汁地瓜、老式扣碗等等,厨房整洁干净,各自分工明确,首先为您推荐的是毛家湾生态农庄的水晶包子,一个个晶莹透亮,透过外皮就能看到里面的馅料。包子师岳师傅,今年29岁,但他已经做薄皮包做了11年,娴熟的手法,擀出的包子皮只有几毫米厚,再加入岳师傅亲自调好的馅料,包出有26褶的外形,一笼笼薄皮包子就做成了,第一眼你就会被它玲珑剔透的外形给深深迷住。一张薄薄的皮儿,如丝一般柔软细腻,如珍珠一般光滑圆润,看着这样一张包裹着充实馅料的皮儿,真让人担心那单薄如丝的外壳能不能承受住里面那丰富的美味。说到里面的馅料,在水晶般的皮儿的包裹下,草绿色韭菜配合着黄色的鸡蛋,融合到一起,格外诱人,这样的包子简直是一件艺术品。

编辑:袁连贺
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