洋槐花
洋槐花芳香扑鼻
五月，当桃花杏花丁香迎春什么的都开尽了的时候，远远的山上就能看到零星白色，像是初春的雾气，又比雾气来得具体，像是清晨的露珠，却比露珠更加白玉圆润，那就是白色的洋槐花。洋槐树又叫刺槐，味道很香却不浓烈，清新淡雅。三月桃杏，四月丁香，五月的味道，就是洋槐花的味道了。洋槐花是一串一串的，倒垂下来，类似紫藤的形状。
白色的洋槐花在北方极易常见，农家的房前屋后，乡间小路两旁，半山腰里，到处都是扑鼻而来的洋槐花的清香之气。洛阳周边也有很多，樱桃沟的路边，龙门山上，汝阳、宜阳等地的乡间公路上，一排排的洋槐花树开得正欢。带着家人去乡间采些洋槐花，回来伴着面粉蒸着吃，再做个槐花炒鸡蛋，是五月里最馋人的美味。
