响油鳝糊
杭州
西湖水美片儿川
杭州是尽人皆知的“人间天堂”，而最让人迷醉的，莫过于西湖、烟雨和龙井茶香，而最佳的旅游时间就是春天了。当时间充裕，除了灵隐寺、西湖以外，还可以去龙井或梅家坞喝个茶，享受一下悠闲的农家生活。至于清河坊、中山中路等南宋风貌老街，那属于杭州锦上添花的行程。
【代表美食】：片儿川
一般外地人看到片儿川的名字，甚至还不知道这是杭州人最爱吃的面食。之所以不说杭州名气最大的西湖醋鱼、龙井虾仁等等美食，那是因为片儿川更平民可亲。片儿川是杭州奎元馆首创的著名汤面，更因此跻身“十大面店”。
按杭州美女海娜的说法，片儿川特色在于汤头中雪菜和笋片的鲜美，让人吃后回味无穷。
美食寻踪：
杭州老店奎元馆，上城区解放路154号(近中山中路)，招牌菜还有虾爆鳝面;楼外楼(孤山路店)位于西湖区孤山路30号(近平湖秋月)，招牌菜是西湖醋鱼;知味观味庄(杨公堤店) 小吃“最为经典”，东坡肉、西湖醋鱼等“不容错过”。
编辑：王静喆
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