说法13:水果都是碱性食物。 正确。绝大部分水果都是碱性的,不管它吃起来有多么酸。
说法14:水果榨汁食用更好。 错误。水果榨汁喝,也许更利于消化、吸收,但却容易造成营养素损失(氧化破坏,或者因过滤而流失)。
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