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不图不快:皇帝的后宫管理学 方便面终极吃法(组图)

2013-12-01 11:16:33 来源: 新华网综合
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辣打糕条拉面锅

用料:打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许

做法 :

首先在锅中加入适量水(根据打糕条和拉面的多少)

1、 水沸腾之后放入辣椒酱

2、加入拉面调料

3、搅匀之后,放入打糕条。

4、打糕条煮到散开,一根儿是一根儿的时候,放葱和胡萝卜还有鱼糕

5、看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~

6、 拉面好了就可以出锅了~~

小贴士:放水的时候要记得还要煮面这件事,所以要稍微多放点

分享一下经验,做面,就要鲜汤入味,所以做一锅好烫至关重要。调料与冷水共同入锅,小火煮沸。见汤开锅不及入料,可多煮一会,但是要注意别烧干锅。入料,入面。青菜入味极快,所以当锅中青菜过多,汤会变淡,面的味道也会淡。依个人口味添加菜。

[作者:  编辑:徐珂]

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