现场制作的饮品没有配料比。 本报记者 陈元才 摄
粗粮饮品成分未标注
“我买的胡萝卜汁配料表里为什么没标明胡萝卜的净含量？”市民程小姐从超市买回了好几种口味的瓶装粗粮饮品，发现瓶子外包装上净含量写的不清不楚。
记者走访了市区多家超市及农贸市场发现，我市手工制作的瓶装粗粮饮品大多没有标明净含量。在家乐福南亚店二楼豆制品专区，记者看到柜台上摆放着各种瓶装胡萝卜汁、紫薯汁、豆浆等饮品，价格在2.5—5元一瓶，多是超市现磨、现制、鲜榨的产品，均未对净含量标注清楚。
据业内人士透露，市场上现场制作的果汁、豆浆等大都没有标注成分及含量，或者只标注了成分而没有含量比。消费者大多也对此“见怪不怪”。
含量最多排在第一位
如何查看粗粮饮品的配料表？省中医院保健科主任符光雄表示，国家规定各种配料必须按加入量的递减顺序一一排列，含量最多的排在第一位，最少的则排在最后。
尽管此类饮品中，水排在第一，但仍有一定的营养价值，区别只是在于粗粮的成分是多少。市民在购买粗粮饮品时首先要看配料表，根据自己的喜好来选择。如果是奔着粗粮去的，最好先看看配料表中，粗粮成分是不是排第一位。
同时他提醒市民，肠胃功能差或缺钙、铁等元素的消费者不适宜喝过多的粗粮饮品，否则容易引起肠胃负担或机体对矿物质的吸收。 □本报记者 李银
