中国国际航空公司有关负责人8日在接受采访时，就牛肉馅烧饼过期问题作出说明并道歉。
此前媒体披露，有乘客在乘坐国航CA1268航班时，吃了机上发的牛肉馅烧饼，随后发现食物已过期并出现不同程度的呕吐、腹泻症状。
对此，国航有关负责人介绍，经核实，航食公司是将配发普通国内航班的冷藏食品包装袋(保质期4至5天)包到了此航线的冷冻食品上(保质期20至30天)，使旅客认为烧饼过期，为此国航深表歉意。国航客服部门已与媒体报道中的旅客取得了联系，致歉并说明情况。
目前，航食公司已对此批次烧饼进行封存并将尽快送权威部门检验。国航还对该航班部分旅客进行了随机抽取回访，目前没有发现其他旅客出现不良反应的反馈和投诉。
