“爱心食堂”何时能得到爱心帮助
46岁的下岗女工王兰兰，一直在用她的慈善行动纪念着女儿的离世。
2005年，王兰兰15岁的女儿年因尿毒症去世。临终前，女儿在一张照片后面写下一句话：“妈妈，请不要忘记我。祝你天天开心！”
这张撕心裂肺的照片，让一个人居住在昆明幸福家园廉租房小区里的王兰兰天天以泪洗面。为了纪念女儿，为了让自己有活下去的信心，王兰兰收集了大量衣物，自费送给偏远贫困山区的孩子。
随后，她发现她所居住的幸福家园小区里，有130多位60岁以上的独居老人，其中，不少老人丧失了劳动能力，只能靠每月370元的低保金维持生活。2012年10月，王兰兰用自己不多的积蓄在小区出口一楼租下一个铺面，办起了“爱心食堂”，为老人们做饭。并征召了15名没有任何报酬的志愿者轮流参与服务。食堂提供午餐、晚餐，每餐价格为3元，三菜一汤，一荤两素，每月180元。社区100多位老人开始长期就餐。
这样的餐费标准很快让“爱心食堂”入不敷出。
王兰兰做了个统计：2012年11月，就餐收入13600元，而支出却达25813.50元，亏损12213.50元；12月收入14620元，支出26885.00元，亏损13285元。食堂每份饭菜的成本费均在5.7元。而就餐的老人每餐费用仅交3元。每份饭菜需补贴2.7元，这还不包括另外一些必要的成本支出。另外，还有10位特困老人不交纳餐费。
尽管王兰兰的善举得到了一些部门、社区、企业和社会各界的帮助、支持，但要把食堂办下去，仍需要王兰兰“到处化缘”，爱心捐款并不稳定。
“从食堂的运行情况看，食堂要长期开办下去，实际上是难以维系的。”幸福社区的一位工作人员说。
云南省政协社会和法制委员会(简称社法委)的相关负责人指出，目前，社区养老面临着严峻的现实。云南全省共有城市社区1121个，不少国有企业退休人员已移交社区管理，部分离退休人员也逐渐融入社区，但现状却是，大部分城市社区没有老年服务设施，居家养老服务只是在少数社区零星开展，绝大部分社区不具备开展居家养老服务的条件，而农村居家养老依托社区服务还是空白。
据有关部门统计，昆明市的老年人口以每年3.5%的速度增长，预计到2015年，全市户籍老年人口将接近100万人。
“老龄产业有广阔的发展空间和市场需求，目前我国老年人市场的年均需求为6000亿元，但每年能为老年人提供的产品不足1000亿元，供求之间存在巨大差距。”云南省政协社法委的一位专家说，云南有得天独厚适宜老年人颐养天年的气候、生态环境和条件，应尽快将养老服务业的发展纳入社会经济发展规划，出台优惠政策，鼓励各类组织、企业和个人从事养老服务，在土地、办照、税收、信贷等方面给予扶持。同时，政府在资金投入上要改变过去那种只投入公办养老机构的单一做法，采取补贴形式，引导社会力量参与养老服务业。
本报昆明10月7日电本报记者 张文凌 通讯员 刘春媛
