郑州晚报：纽约是怎么管理小贩的?
段钢：纽约市政府对街头小贩有明确的规章制度，所有的管理规定全部在网站上公布。例如对提供食品的个人，需要得到卫生局的售卖许可，相当于一个个人执照。卫生局要求必须本人亲自提交材料，不能通过邮件寄送也不能让其他人代领。各种申请规定纷繁复杂，比如申领者必须有社会保险号或者个人税务号码、政府颁发的带照片的ID、纽约州销售税证书、符合环境控制部门的各项规定。尤其令人惊讶的是，卫生局规定，申请者如果有孩子并且离婚，必须缴纳一个孩子抚养执行表格，证明没有拖欠孩子的抚养费。最后，申请者必须通过食品处理课程的考试。
为小商小贩主张权利的非政府组织“街头商贩工程”(The Street Vendor Project)对这个说法不以为然。“这些人希望城市看起来都是一个样，但是纽约人希望街头餐车继续存在。”“街头工程”的领导者希恩说：“这事关乎我们想在什么样的城市里居住，是充满了星巴克和豪华大厦的城市，还是允许那些个人企业家和移民者组成的街头商贩存在的城市?”
郑州晚报：老谢在美国的生活有哪些酸甜苦辣?
段钢：纽约街头小贩的故事并不都是美好。谢云峰告诉我，原来哥伦比亚大学门口有一个河南老乡卖羊肉串，生意不错，引发了其他小贩的嫉妒。结果他挂在餐车门口的营业执照被其他小贩破坏，撕毁。因为补办手续很繁琐，导致他无法营业。谢云峰汲取了教训，他在执照上面加了一块有机玻璃来保护。
老乡们都在帮他。谢云峰做餐车小贩之前是一名厨师，收入也还不错。经营餐车以来，投入的两万多美元还没有收回，但是从他自信的脸上可以看到一种愈挫愈勇的街头企业家的气质。他的一位老乡受他的影响，模仿他的经营模式，也在纽约大学门前经营一个中式快餐摊车，据说生意也不错。
