如今人们对饮水质量越来越重视，净水器产业随之走红并呈爆发式增长。不少市民选择安装家用净水器或者购买小区净水机的水，期望以此获得饮水安全。不过，面对市场上名目繁多的家用净水器，消费者该如何选择呢？经过净水器处理的水真的一定健康安全吗？
品种繁多价格差距大
作为城市居民，自来水是我们饮水的主要来源。近几年来，北京、上海等大城市的自来水厂对自来水的传统加工技术进行了改造，在絮凝、沉淀、过滤、氯消毒四环节之外，还增加了预处理和深度处理，自来水出厂达到了国家生活饮用水的标准。
北京公众健康饮用水研究所所长李复兴介绍，刚出自来水厂的水是安全的，但输送到终端用户可能存在一些安全隐患,因为输配管道和中间水箱是造成自来水二次污染的重要因素。
同时，我国多数自来水厂仍用100年前的常规处理工艺来处理现在的水。氯作为我国自来水中主要添加的杀菌剂，它本身可能和水中的有机物发生反应，生成消毒副产物，成为水的新污染源。
“用自来水烧开水，经常会有水垢，心里总是不放心。去年买了台净水器，现在水垢确实少了。”家住朝阳区中铁国际城的王女士告诉记者。由于公众健康饮水意识的增强，像王女士一样开始使用净水器的人越来越多。
据李复兴介绍，净水器就是对自来水进行深度处理的饮水装置。6月9日，记者走访国美、苏宁等家电卖场发现，净水器品种繁多，且分龙头型净水器、台上式净水器、壁挂式净水器、橱下式净水器等多种，价格也相差悬殊，从几千元到上万元不等。苏宁电器北苑店一位销售人员告诉记者，现在天气比较热，净水器市场持续升温，一天有时候能卖十多台。
至于为何净水器之间价格差距这么大，销售人员解释称，净水器价格差距较大，主要在于品牌影响力、滤芯、滤膜技术水平和使用寿命的不同。
概念营销层出不穷
虽然净水器行情火爆，但不少消费者抱怨，净水器市场品牌繁杂、价格混乱、宣传夸张，一般的消费者很难理性判断。而记者走访市场发现，目前销售的净水器名目繁多，粗略统计就有纯水机、纳滤净水机、反渗透直饮机、管道超滤净水机等十几种。净水技术也是五花八门，概念纷杂。“技术派”把“活性炭”、“微滤”、“超滤”、“反渗透”等技术名词作为宣传重点；“水质派”侧重宣传“离子活化水”、“矿化水”、“小分子团水”等概念水；“理疗派”则高调地打出“美容”、“祛斑”、“磁化”等招牌，让消费者如坠云里。
一些净水器大肆宣称其净化水具有一些神奇的功效。在淘宝上某品牌活化纯水机，宣称能有效中和人体酸性毒素，调节平衡体液的酸碱度，降低人体因酸性体液过多引起的疾病几率，同时可清除人体血液中70%的自由基，预防疾病和减缓人体细胞衰老。更有一些净水器品牌直言“长期饮用通过我们净水器净化的产品，能延年益寿、抵抗癌症”。而杀毒消菌、改善水质，有益身体健康等宣传语在各个净水器宣传中均能看到。
“我对净水器本来了解就不多，来到卖场听到销售人员介绍这么多功能，都不知道买哪家的好。”准备购买净水器的李先生感慨道。
“宣称有保健功能的，肯定是在炒作概念。”李复兴表示，在净水工艺上主要存在活性炭吸附、膜技术过滤等，或者是多种工艺进行组合，因工艺和材质不同，价格上确实存在差异，但所有的净水器都是在“做减法”，净化出来的水分子不会有变化，没有任何保健、药用功能。
李复兴还告诉记者，净水器行业较低的行业门槛，造成行业恶性竞争激烈、市场鱼龙混杂，非法生产和假冒伪劣产品屡禁不止。据了解，我国生产家用净水器企业总数约为3000家，其中仅有1000多家获得卫生部批准。
或存二次污染隐患
目前，不少消费者以为购买了净水器就万事大吉了。事实上，净水器属于周期性消耗品，使用过程中会不断降低净化效果。
李复兴表示，净水器主要通过滤芯来净化水质，在使用一段时间后滤芯就需更换。“滤芯使用寿命少则三个月，多则半年必须更换。因为无论使用何种滤材，滤材上都会吸附大量的有机物，很容易成为细菌滋生的温床，导致净水器净化效果变差。”
据了解，目前常用的滤芯——活性炭不仅对微量有机物有吸附作用，对细菌也有吸附作用，活性炭上的孔洞吸附的细菌容易繁殖，同时活性炭的吸附容量有限，当吸附能力饱和之后，吸附过多的杂质就会掉落下来，此时通过净水器出来的水还不如没有净化过的自来水卫生、安全。
还有很多消费者为图方便就近在小区净水机购买净水，那么，小区净水机过滤的水安全吗？
食品安全专家董金狮表示，小区净水机是家用净水器的放大版，其设备维护、滤芯的更换基本上靠商家自律。小区净水机任凭风吹日晒，如果清洗、消毒不及时，这些设备中的过滤装置，很有可能又会形成新的细菌滋生地。
董金狮指出，现在市场上销售的净水器，有一些根本达不到净水要求。一些小企业从不同厂家购置价格低廉的机壳、线路板和过滤系统，组装后就拿出来售卖，设备本身的卫生可能都无法保障，一旦使用，居民接触到的很可能是被二次污染过的水。
不同标准各自为政
净水器市场品牌林林总总，质量参差不齐，加上一些不规范中小厂商的恶性竞争，净水器市场乱象丛生。董金狮表示，这是因为目前尚没有统一的净水器行业国家标准，对其进行严格规范。
董金狮介绍，目前关于净水器的规范主要依据四个标准：一是将天然水加工成自来水，必须按GB5749-2006标准，并且需通过卫生部门发卫生批件；二是卫生部门2001年发布的行业规范《一般水质处理器卫生安全与功能评价规范》；三是由建设部出台的行业规范，针对净水器的纳滤提出要求；四是卫生部2001年发布的行业标准《生活饮用水卫生安全与功能规范》。但现有标准对净水器市场没有起到应有的规范作用。
记者在走访净水器市场后发现，厂商间的净水器净化标准也各不相同，有的宣传美国国家卫生基金会NSF/ANS161标准证书，有的标注日本上水道认证，有的标识为卫生部《生活饮用水卫生监督管理办法》标准等。
董金狮坦言，目前国内净水器行业尚未有统一的标准，净水器企业的标准各自为政，这些成了整个净水器市场混乱的根源。“很多企业生产出来的设备，经其净水设备处理过的水质量、安全指标等难以判断，同时也存在很多安全隐患，比如材料，有些设备所使用的材料并非食品级的，在处理水的过程中可能会有不利于健康的物质带入水中；有些滤芯在经过第一道、第二道时，可能会有二次污染等。”
董金狮呼吁，希望净水器强制性国家标准能早日出台，让企业有标准可依据，让净水器市场更加规范，让消费者能放心购买。
□选购净水器小贴士
需看水质查资质重服务
面对鱼龙混杂的净水器产品，消费者该如何选择呢？李复兴给出了专业建议。
首先，根据所在地的水源、水质选择。市场上主流的家用净水器产品按照滤芯组成结构主要分为超滤和反渗透类型。采用超滤技术的净水器产品，可以有效过滤水中的铁锈、泥沙等，并且可保留水中的矿物质和微量元素；反渗透技术可以将上述物质都去除，且会产生一定比例的废水。相对全国而言，北京的水质还是比较好的。在北京地区使用净水器，选用超滤膜技术的就可以了。
其次，明确自己的需求。认真阅读产品说明书，注意净水流量、额定总净水量、适用水压等参数，结合家庭用水需求和日均用水量选择适合自己的产品。
再次，选好品牌，重点了解售后服务。净水器无论使用何种滤材，都会吸附大量的有机物，很容易使细菌聚集，影响净化效果。滤芯要定期清洗、更换，选购时要了解厂家是否可提供更新滤芯和保修服务等。
第四，检查产品的资质和认证。正规销售的饮用水产品必须具备正规的检测报告和卫生部/卫生局的上市批文，同时也要有家用电器生产规范的强制性认证3C认证。
□健康饮水小贴士
早晨自来水先放5分钟
李复兴指出，自来水在24小时内的水质不一样，最差的是早晨。当自来水管不用水的时间超过6小时后，应该先打开水龙头放5-10分钟，做其他生活用水使用，而不要用来烧开水、做饭，因为水中可能会溶解过多的铅。
怎么烧开水也是有学问的。李复兴介绍，水快开时打开盖子，让水中残留的可挥发的有机物挥发掉，然后再盖上盖子继续烧。水烧开后不要立即关火，烧开水能把水中的微生物杀死，但微生物的排泄物，尤其是致病菌杀死后释放出来的毒素，在100摄氏度下并不能被杀灭，因此水烧开后3分钟再把火关上。
同时，家里还可以放一个陶瓷的罐子，先将自来水倒进去静置半天，让自来水中肉眼可见的杂质沉淀一下、氯气挥发掉再做饮用水使用。
此外，安装家庭净水器能对自来水做进一步的深化处理。需要注意的是，无论多么昂贵的净水器，如果不定期清洗、维护和更换，用不了多久净水器就变成脏水器，效果适得其反。
水并非越纯越好
不少人认为水越纯越好。李复兴表示，长期饮用纯水也会导致身体营养失调。大量饮用纯净水，会带走人体内有用的微量元素，从而降低人体的免疫力，容易生病。
李复兴指出，长期饮用纯净水还会增加钙的流失。对于老年人，特别是患有心血管病、糖尿病的老年人，儿童、孕妇更不宜长期饮用。
对于目前使用反渗透技术的净水器，李复兴建议，通过这种方式制出的纯水，不能长期饮用。“反渗透膜技术的纯水机不仅过滤了余氯、铁锈、泥沙等，而且把水中许多有益的矿物质和微量元素等都过滤掉。”
为什么饮水中的矿物元素很重要？卫生部出版的《饮用水水质准则》指出，从水中摄入钙、镁等人体必需矿物元素的量达5%—20%。如果从食物中摄入量减少时，水中的摄入比例可高达50%，而微量元素氟只能从水中获得。可见，水不能太“干净”。
一早一晚要喝水
“健康饮水的方式首先要满足饮水量，常年饮水量不足是人体慢性病的重要原因，所以要养成一个保证每天至少喝8杯水的习惯。”李复兴表示。
8杯水是什么概念？李复兴解释，8杯水不是科学数据，是形象数据。一杯水大约200毫升，保证每天摄入不低于1500毫升的水。“不同季节，不同性别，不同运动量，不同职业喝水量也不一样。但不管什么情况下，8杯水是最低饮水量。夏季要多喝水，运动要多喝水，不同生理状态喝水量也不一样，如哺乳期的妈妈，她喝水量要比8杯水高几倍。”李复兴告诉记者。
同时，一定要养成主动喝水的习惯，不要等渴了再喝水。“口渴了也是一种病态，说明你身体里一定缺水，渴了以后再喝水对身体作用是不一样的，所以一定要养成一个主动喝水的习惯。”李复兴说。此外，喝水要注意，不要暴饮，特别在夏天，一定要小口抿，一杯水最好五分钟、十分钟把它喝完，不要暴饮。
李复兴还提醒，一早一晚要喝水，特别对中老年人而言。“很多患心血管病的中老年人一般都是上午10点以前发病。人晚上睡觉时有两种出汗形式，一种是显性的，身上有汗，还有一种是看不见的隐性的，水分从皮肤蒸发掉了。所以，早晨起来先喝一杯水，补充丢失的水分，还能促进大肠蠕动。如果晚上临睡前喝水，能提前预防血液黏稠，还有镇静、安神的作用。”
