【新闻摘要】晚8点半，各种夜市摊点从河南省体育场北门到健康路沿着路北侧人行道一字排开。人行道内侧是商贩，靠近马路边是简易餐桌。夜市以小吃为主，夹带地方特色，如许昌热豆腐、开封炒凉粉、老长垣砂锅等。此处的摊主都身着印有统一字样的短袖，餐车也是统一的样式，每户挂着自己的招牌。
夜生活拉开帷幕，夜市沸腾起来。
一些地方特色小吃成为郑州夜市上的卖点
夜市，随着又一个夏天的到来，热闹起来了。夜风习习下，邀三五好友或相熟的同事，到夜市小聚，喝杯啤酒，吃串羊肉，把酒畅言……你爱它也好，烦它也罢，夜市就这样盘踞在绿城的角角落落，顽强而长久。
今年的夜市有啥变化？几十年前的郑州老夜市你还记得啥样子吗？它如何一路走来？伴你走过青春的对酒当歌，走过人到中年的杯酒沧桑……连日来，我们选取了四类典型的夜市进行走访，与您一同“品尝”星空下郑州夜的味道。
久经考验的老夜市
★地点：健康路夜市
★特色：政府批准、小吃为主、管理规范、时间久远、商贩较多
特写
4日晚8点半，各种夜市摊点从河南省体育场北门到健康路沿着路北侧人行道一字排开。人行道内侧是商贩，靠近马路边是简易餐桌。夜市以小吃为主，夹带地方特色，如许昌热豆腐、开封炒凉粉、老长垣砂锅等。此处的摊主都身着印有统一字样的短袖，餐车也是统一的样式，每户挂着自己的招牌。
“健康路夜市时间较久，算得上郑州的一大特色，因商贩、顾客较多，之前确实有些乱。但自从政府部门批准设立夜市疏导点后，管理已很规范。”在此经营的马师傅说，优胜北路上的夜市商贩有30多家，每家夜市摊前都有一个蓝色的大垃圾桶，商贩每天将垃圾倒入垃圾桶后，再由环卫工统一收走。
对此，正在清理垃圾的环卫师傅说，该夜市摊点属大石桥办事处管理，每天夜市结束后，卫生都清理得比较干净。不仅如此，商贩们还会在固定的时间用火碱、洗洁精清洗各自摊点地面上的油污，力保地面干净整洁。
品评
来此吃饭的林女士一家说，每到夏天，他们都经常来此。 “除小吃有吸引力外，这种夜市氛围也是我们想要的。去饭店价格不菲，还没这种露天、放松的感觉。”林女士说，夜市随意亲切，几杯啤酒下肚，气氛融洽，感觉很好。
