【新闻摘要】据知情人士透露，这些黑窝点加工的病死猪羊狗肉及成品肉制品，大多都流向了百姓的餐桌，销往当地的包子铺、卤肉店，餐馆等，安全隐患极大。
昨天在现场的当地省政协委员也指出，他在板桥附近也见过一些收购病死猪肉的摊点，没人管理。参加的人大代表、政协委员也称，牛兴本2010年和2011年都因销售病死猪肉被行政部门处罚过，但牛兴本为什么没有收手，仍然大肆收购、加工这些病死猪肉，当地的监管部门的确应该好好问自己。
庭审中的牛兴本
中原网讯（记者 鲁燕 文/图）“活狗宰了不就是死狗？”“狗吃屎都没事，吃我高温消毒的死猪肉也不会有事！”昨天上午，在驻马店泌阳县法院法庭上，因在冷库存放30多吨病死猪羊狗肉受审的61岁的牛兴本还没意识到自己的错误，面对法官、媒体的问题，他的回答让人哭笑不得。
省高院院长张立勇说，目前对于食品安全犯罪，都是以罚代刑、重罪轻判，不足以从根本上解决问题，下一步，法院要参照“醉驾入刑”标准，降低食品安全犯罪的“入刑门槛”，对于造成严重后果的，不能以不符合食品安全标准的食品罪来判， 应当以危险方法危害公共安全罪来定罪量刑。
他的冷库内有30多吨恶臭的病死猪羊狗肉
去年12月14日，经媒体曝光后，泌阳县政府成立了联合执法组，对牛兴本的冷库进行查处。
在当晚的执法中，牛兴本隔着墙往执法人员身上扔砖头和酒瓶，两辆执法车被砸坏，前后僵持了1个多小时，最后警方介入才将其大门打开。
参与执法的赵先生讲：“打开门后，冷库里冒出来阵阵恶臭，熏人。”
赵先生说，他们看见冷库有106平方米，里面有几十吨腐烂动物肉，全是些死猪、死羊、死狗。
执法人员郝先生说，他们在院子外面就能闻到很大臭味，打开冷库门，发现里面有大量散发臭味的分割肉以及剥皮死猪、死狗等。
执法人员现场查获30多吨病死猪、羊及其肉制品，其中，23.175吨已被牛兴本生产成肉制品成品和半成品，死狗3.2吨，死羊8.3吨。经鉴定，均为不符合食品安全标准的产品，予以销毁处理。
公诉机关还认定，牛兴本不配合调查，暴力阻拦，砸坏两辆执法车辆，造成一名执法人员轻微伤，应当以生产不符合食品安全标准的食品罪、妨害公务罪追究其刑责。
