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高清组图:舌尖上的年味!精美民间吃食 饿了慎看!

2013-02-04 10:59:35 来源: 新华网
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#(舌尖上的年味)(2)打“朝牌” 迎新年

2月2日,山东省临沂市郯城县马头镇一老字号食品店的员工在展示刚出炉的“朝牌”。  新年临近,山东省临沂市郯城县手工打制的“朝牌”开始俏销。据马头镇一老字号食品店员工介绍,“朝牌”是用面粉、芝麻、豆油、花椒盐等原料通过13道工序制作而成的,外酥内软,风味独特。“朝牌”形似过去大臣上朝时手拿的笏板,所以又称“状元朝牌”,孩子食用有“金榜题名”的寓意。  新华社发(房德华 摄)

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[作者:  编辑:徐珂]