美国《TIME》杂志最近介绍了十余种常用食材、调料、配料的替代品，让我们吃得更“健康”。
·西葫芦→意大利面色拉
意面是高碳水化合物，卡路里含量出人意料的高，所以喜欢吃美味的意面色拉的人，不妨将意面换成“蔬菜面条”——推荐将西葫芦用削皮器去皮后，再削成细长条，来替代意面——营养更健康。
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