在北京市场，标注“美国大杏仁”、“加州大杏仁”的产品比比皆是，然而这种中国消费者吃了多年的“美国大杏仁”实际上根本不是杏仁，而是扁桃仁。
这个“谎言”其实早有人揭开，但是缘于利益的诱惑，一些进口商、销售商便“知假卖假”，让“美国杏仁”的身份成为牟取暴利的噱头。
消息
“美国大杏仁”被误译
很多消费者都认为“美国大杏仁”就是产自美国的大杏仁，而且因为“美国大杏仁”圆润饱满颗粒大，中国杏仁相对扁平颗粒小，就认为“美国大杏仁”比中国杏仁质量好。这其实是一种误解，“美国大杏仁”并不是杏仁，而是扁桃仁。坚果炒货行业业内人士告诉记者，在上世纪70年代美国扁桃仁出口到我国时，被误译成“美国大杏仁”，以讹传讹。
记者查阅资料发现，“美国大杏仁”的中国学名叫扁桃仁，也叫巴旦木。美国加州杏仁商会相关人士两年前接受媒体采访时曾表示，十几年前开始在中国推广扁桃仁，在中国用杏仁这个名称，后来，为了与中国的杏仁加以区分，便开始在中国推广使用“美国大杏仁”这个名称。
中国食品工业协会坚果炒货专业委员会相关人士表示，上世纪70年代，“美国大杏仁”还没有大量进入中国市场之前，国产杏仁因其药用价值一直很受欢迎，然而当美国扁桃仁以“美国大杏仁”的身份进入中国市场后，中国杏仁行业遭遇不公平竞争，由兴转衰。
追溯
名字差别的背后是利润差
多位坚果行业业内人士透露，美国扁桃仁的进口价远低于开心果、美国山核桃等进口坚果，但是经过向国内经销商批发、分装等环节进入零售市场后，打着“美国大杏仁”旗号的产品与开心果等产品的价格便基本相当，“其中的利润多数都被进口商赚走了。”
记者了解到，美国扁桃仁以“美国大杏仁”的身份进入国内，原料价格在每公斤23元至31元之间，而在北京市场，一袋150克装的“美国大杏仁”零售价格为18.5元，即1公斤“美国大杏仁”的零售价达120多元。也就是说，“美国大杏仁”的零售价是原料价的4至6倍。而国内的杏仁和扁桃仁原料价格为每公斤35元至40元和每公斤20元至22元。
进展
协会敦促企业尽快更名
中国食品工业协会近期发出关于“美国大杏仁”更名及相关事宜的解释说明。
说明中称，“美国大杏仁”不是杏仁是扁桃仁。根据《预包装食品标签通则》强制规定的“产品名称必须标示正确的真实属性，不能产生混淆与误导”的要求，正在将“美国大杏仁”更名为“扁桃仁”(巴旦木)。
食品工业协会希望有关商超流通企业予以理解，准予标示“扁桃仁”、“巴旦木”标签的食品产品进场正常销售。另外，目前企业新、旧名称包装更换需要一定的时间，现阶段(至少生产日期在2012年12月底前)进场销售的产品会同时出现“扁桃仁”、“巴旦木”、“美国大杏仁”名称共存的现象。
“不能再让美国扁桃仁在中国市场继续用‘杏仁’之名来欺骗消费者了。”中国消费者协会律师团团长邱宝昌昨天上午接受记者采访时指出，如果商家明知是扁桃仁，仍然以“大杏仁”的名义继续售卖，就构成了欺诈，消费者可以要求赔偿。
新闻1+1
扁桃仁与杏仁有区别
扁桃仁、杏仁是两种完全不同的产品。
祖国传统医学认为，杏仁有润肺止咳的作用，于是一些人习惯在咳嗽时食用些杏仁。但是，医生提醒，“美国大杏仁”不是杏仁，没有润肺止咳的作用。如果患者需要食用杏仁，请勿将“美国大杏仁”误认为是杏仁，以免延误治疗。“如果患有肠燥便秘，杏仁和扁桃仁均可起到润肠通便的作用；但是如果是用于止咳化痰平喘，就应当用杏仁，否则即使吃了‘美国大杏仁’也达不到治疗作用。” 漫画/王伟宾 河南商报
