这顶白色帐篷是晚上举行酒会的场所，外部基本搭建完毕，正在做内部装饰。
喜宴
宴会服务员抓紧培训
领班“是不是在这举行婚宴？我不知道呀。”
于是，南都记者来到金莲宴会厅打探情况。周末的宴会厅并无客人，却只见服务员都聚集在宴会厅中央的一张圆桌周围，在领班的带领下神情严肃地开会。而宴会厅入口处则支着一个白板，白板上由上至下列着“一道”、“二道”直至“八道”的字样，在后面列着一些数字，让人不禁联想到网络流传的晶刚婚宴以“位”计价的八道菜式。这时，领班发现南都记者，便走了过来，他表示这张白板只是作培训服务员之用，便令人撤走了白板，当南都记者问及婚宴是否在此举行，他笑称“不知道”，待南都记者走后，便命人用花盆挡住了入口，以防有人再次进入。
而据其他媒体获得的资料，婚宴当晚的菜单是以每位宾客为单位而精心订制的，按“位”计价，每位1028元。婚宴从当晚6点开始，到晚上9点结束，共有8道菜，筵开60围。其中包括有南沙特色的葵花鸡，用花胶代替鱼翅的花胶响螺汤，每位宾客还将各自享用一只南非四到六头鲍。最后的甜品则采用“分子美食”的方式制作，即通过低温慢煮等加工手段，将食物的分子结构重组，做出固体的杨枝甘露。据悉，这份菜单是霍启刚经过多次亲自试菜而敲定的，虽然是中餐，但融合了不少时下西方流行的烹饪料理方式。
虽然看起来很豪华，但至于婚宴的总体花费，有媒体分析，南沙部分的花销将在100万以内，其中晚宴的开销不计酒水在57万左右。而有业内人士透露，从婚宴餐单看，这些都是成本价，南沙大酒店是自家物业，所以才能拿到这样的价钱。
编辑：徐珂
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