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导语： 早餐大多数人都爱吃油炸食品，除了香辣可口、香气扑鼻以外，最主要是还能增进食欲，越吃越停不下口来。但是，你可知道，油炸食品是世界上十大垃圾食品的首位，吃多了人不但会变笨，而且非常伤胃，易引发心脑血管疾病。下面为你一一细数油炸食品的七宗罪。
世界上许多国家的人都喜欢吃油炸食品，但它又被世界卫生组织列为十大垃圾食品之首。油炸食物带来的恶果远远不止肥胖这么简单。专家指出，经常过量食用油炸食品不仅会伤害你的心肺，还可能导致老年痴呆，甚至会导致癌症。
下面就是油炸食物的“七宗罪”：
一、“坏”脂肪重灾区
所有的油炸食品几乎都存在着反式脂肪。营养学家马力平指出，反式脂肪是商家为了节约成本让油品更便于运输，将原本健康的植物油做氢化处理，变成固态油形成的一种脂肪。它不易变质且能让食物变得更香，所以不少商家非常爱用。在处理过程中，亚麻酸等对人体有益的物质会全部转化为胆固醇。反式脂肪作为原料用来制作饼干、曲奇、面包、油炸食品等，被人体吸收后就会带来危害。它的危害已被国际公认，不仅极易让人发胖，还会降低记忆力，引发心脑血管疾病，甚至降低人的生育能力。
