即时新闻中原网> 即时新闻 注册登录

男子买到“蛋中蛋” 专家称或因动物受惊吓所致

2012-08-01 15:41:00来源:羊城晚报 
字号  

家住艺苑路的黄先生遇到一件怪事:打个鸡蛋到锅里煎时,竟发现蛋内还有蛋(见图)

  前几天黄先生在白云区一农贸市场买回一批鸡蛋。除了其中好几个都是双黄蛋外,鸡蛋颜色、大小都与普通鸡蛋无异。“蛋中蛋”除了完整的蛋黄蛋白外,还有另一只小小的、完整的带壳蛋。黄先生好奇,遂将小蛋连壳煮熟,剥开发现里面只有蛋白,没有蛋黄。

  广州农科学校林均副教授表示,虽然这种“蛋中蛋”较少见,不过资料显示,“蛋中蛋”个头一般比普通蛋要大,甚至比普通蛋大一倍,这只个头与普通鸡蛋大小无异的“蛋中蛋”较为罕见;但其与双黄蛋、三黄蛋形成原理一样:一是鸡鸭等在产卵过程中受到驱赶或是惊吓,扰乱了卵子的正常形成和排放而造成;二是可能该动物的输卵管有炎症,导致排卵紊乱而形成“蛋中蛋”。但不论是哪种原因,都不影响正常食用。(记者 邝穗雄)

编辑:
联系记者

相关报道

相关搜索

您还可以在这里关注我
新浪微博腾讯微博微信

图片频道


>