三大洋品牌婴儿奶粉被指“添香”的事件，昨天出现戏剧性一幕。昨天，作为此次事件的关键人——湖南农业大学营养与食品安全检测中心发布声明称，宣称“该中心对三大洋奶粉的检测报告存在失误，本批次委托检测样品的结果均无效。”同时，该检测中心对相关企业表示道歉。不过，对于该检测中心的“误判”之说，不少人士均表示质疑，呼吁权威部门介入调查，给公众一个明白。据悉，广州市质监局已介入进一步调查。
检测方称“检测失误”未检出香兰素
昨天，包括美赞臣、雅培、惠氏三大洋品牌奶粉中一阶产品，含有国家规定不得添加“香兰素”事件，出现新情况。
在此次事件中出示检测报告的湖南农业大学营养与食品安全检测中心，发表“失误声明”。据该检测中心称，7月9日网络上公布了该中心出具的检测结果，相关企业发出了官方声明，该中心高度重视。该中心迅速组织省内质检专家对检测过程和分析结果重新研判，得出结论为：本次送检样品未检出香兰素。该声明解释，造成“误判”的原因是由于工作人员疏忽，误判了色谱分析图谱。因此，该检测中心宣布，“本批次委托检测样品的结果均无效。”
最后，上述检测中心并表示，对失误造成对消费者和企业的负面影响道歉。
专业人士质疑“失误”说建议样品再送检
不过，针对“失误”说，国内知名乳业专家王丁棉就提出两个疑点，一是为何上述检测中心在昨晚临急临忙“改口”，在10日新闻传出后，广受舆论关注，该中心有关负责人应该早知此事，也有很多媒体找他们，但为何到晚上10：00就改口了？二是，一个检测机构出具检测报告，并不是一个人、一个环节就可决定的，中间要经过多人、多个环节审核，而且该报告针对几大国际品牌的产品，该检测中心应该会更重视、反复复查后才出具，为何会“失误”？
“一个有资质有认证的检测中心，犯如此错误，我觉得可能性小。”昨天，一位不愿具名的质检中心负责人告诉记者，检测“香兰素”成分并不复杂，不需要很尖端和高深技术，在技术上不存在障碍，很多检测中心、实验室均能够做出来。
有部分人士质疑，湖南农业大学营养与食品安全检测中心突然“改口”，可能被企业公关，也可能因某种压力所致。有专家建议，在如今消费者对食品安全有忧虑的情况下，企业应将同一批次产品，送往多家权威机构复检，采取封闭式检测方法，才可还原事实真相。
据悉，广州市质监局目前已第一时间介入调查，预计调查结果将于两三日后公布。据媒体报道，长沙工商部门也正在进一步调查。据长沙市工商局局长陈跃文表示，如果查明相关奶粉确实含有违规添加剂，工商部门将采取必要的措施和行动。
部分涉事企业称送检第三方并保留追究权利
昨天，三大涉事洋奶粉企业第一时间已获悉检测报告“失误”事宜，他们均表示欢迎。
“我都不知道发生什么事，一觉醒来，才知道发生这么多事。”昨天，美赞臣中国有限公司有关负责人表示，因“添香”事件发生，目前该公司正忙于应对打电话前来咨询的消费者，尚没有功夫处理是否追责等事宜。据其介绍，7月10日事件刚冒出来时，该公司曾考虑过立即送往第三方检测，但现在事情有新变化，因此该公司将视事态发展再考虑是否送检。
该人士还向记者证实，7月10日广州市质监局已派出人员到该公司工厂检查，看生产纪录，检查是否有违规添加行为。
惠氏中国公司昨天告诉记者，为了证清白，惠氏中国公司在7月10日已将相关样品送往国外权威检测机构做第三方检测，其中检测项目主要是针对“香兰素”。对于此次事件造成的负面影响，惠氏方面表示，该公司将保留追究的权利。
另一家涉事企业雅培中国公司方面，截至记者发稿时，仍未回应是否重新送检、是否追责等问题。
延伸
谁有资格发布检测报告？
在食品安全监督中，究竟哪些机构和单位具有发布资格？哪些检测结果可信？
湖南省品牌信誉调查中心主任符秋祖在接受媒体采访时则强调，“检测机构是获得认证的，检测具有权威性，也是具有法律依据的”。湖南农业大学食品科学技术学院院长邓放明证实，该检测中心“具有食品安全检测认证资质，检测结果在法律上应该是受湖南省质监局认可的”。
“任何个人和民间团体都有权利监督食品安全，这是我国法律赋予的权利。”针对谁才能发布检测报告，昨天国内知名乳业专家王丁棉指出，只有当检测报告需要作为呈堂证供时，才需要在法院或国家指定机构检测，一般的舆论监督都可以由合法的检测中心发布和出具。
“对哪些机构可以检测甚至发布检测结果，并没有法律法规明确规范。”中国政法大学知识产权中心特约研究员赵占领昨天在接受记者采访时指出，原则上只要是具备合法资质的机构都可以，但需要对结果负责，如果结果失实，则构成侵权。”
针对此次事件的发布方和检测方是否有不合规之处，赵占领称，法律上没有问题，只是若想提高检测结果的公信力，需要做好规范，比如还需公布检测标准、方法、数据来源等等。
有专家认为，在当前国内食品安全监管力量不足、消费者信息获取途径有限，第三方研究可作为食品安全监管的有效补充力量。中国农业大学食品学院营养与食品安全工程系副教授范志红认为，目前国内政府监管力量不足。这时，作为机制上独立于政府的第三方检验机构就为公众对食品安全知情做了很好的弥补。
不过，也有专家指出，目前国内部分第三方检验机构面临一些问题，即是否真的独立、不代表某一方利益。范志红建议，对第三方检验结果，消费者不应反应过度，检验机构的结果仅是作为参考。
检测方
具有食品安全检测资质
背景
记者昨天查阅资料证实，湖南农业大学营养与食品安全检测中心成立于2007年5月，位于食品科学技术学院。2009年通过了湖南省技术监督局的计量认证。认证编号：2009181537Q。7月10日，湖南农业大学食品科学技术学院院长邓放明也向媒体证实，该检测中心“具有食品安全检测认证资质，检测结果在法律上应该是受湖南省质监局认可的”。
各方反应
第三方检测
是帮忙还是添乱？
就在奶粉香兰素检测报告结果广而告之的当天夜里，做出报告的湖南农业大学营养与食品安全检测中心(下称“中心”)便紧急在网站上抛出一份情况说明，公开承认检测结果为“错判”。第三方检测究竟是“帮忙”还是“添乱”？
消费者疑检测方“被公关”
对于中心“迅猛”公开承认失误的做法，有部分网友怀疑“有问题”。
一位广东网友指出，湖南农大检测中心不会只有一个工作人员吧？经手报告的所有工作人员都集体失误了？第一天发报告，第二天就认错，不是受到企业压力了吧？对此，美赞臣方面称，消息出来后公司曾试图联系湖南农大，但一直还没联系上，更不要说具体的检测中心了。
企业建议国家统一管理
惠氏公关部负责人直陈：“依法依规的监督对企业和消费者是有利的，但不规范的食品信息发布，甚至放任不严谨的结果公布的话，势必影响企业正常的运作和健康的市场秩序，造成消费者不必要的困扰。”
实际上，卫生部在2010年11月已经正式印发了《食品安全信息公布管理办法》。其中规定：“食品安全信息分为卫生行政部门统一公布的食品安全信息和各有关监督管理部门依据各自职责公布的食品安全日常监督管理的信息。”
专家认为应鼓励自由发布
中山大学保健食品检测中心质量负责人、公共卫生学院营养学系主任蒋卓勤教授认为，第三方检测是对政府管理部门抽样检查工作的有效且必要的补充，因为政府人力物力有限很难面面俱到，必须发动全社会的力量参与食品安全监督，将企业的生产活动置于全方位的“监视”之下，它们才不敢违法违规。
南方日报记者 周照
