针对网友问的“点菜单和笔为何工工整整地放在骨碟里”的问题，张先生解释：
因为我们反映强烈，二楼一位主管当即道歉，并换掉了这名服务员，叫来一名“VIP服务员”。
VIP服务员到来后，要拿起笔和点菜单。我就说别忙，要照相发条微博。我将笔帽合好，放在骨碟里照了张相，随后发到了网上。
17日下午4点半左右，郑州大董海参烤鸭店一名主管给他打电话，再次表示歉意，并称看到他在网上发的微博，希望他将这条微博删掉。
张先生说，当时评论的人很多，删掉不合适，希望他们官方做出正面回应。
“没想到董总竟说这话，看到后气死我了。”张先生说，自己根本没说找工商税务等部门收拾他，同时也不是因为是同行嫉妒他，自己只是一名消费者。
“本想求正面回复，没想到这样”
作为另一方当事者，郑州大董海参烤鸭店负责人昨回应称，服务员将点菜单和笔放在骨碟里是不对的，他们已多次道歉，并积极进行补偿。
驻店总经理孙秋说，消费者投诉，肯定是服务员的一个动作、一个表情，或者肢体语言引起了消费者不满。按照正规的操作流程，点菜单和笔应该放在服务员自己的衣服里，放在骨碟里显然是不对的。
编辑：赵静
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