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随叫随到的送秤男子
就在记者暗访时，又有顾客进店要买“可调秤”。老板娘翻找后发现没货了，随即拨通一个电话，“赶紧送一台可调秤过来”。
不到5分钟，一名穿着粉色棉拖鞋的中年男子，骑电动三轮车赶到，将一台崭新的电子秤送到店内。
店里伙计说，这名男子姓胡，也在这个市场开电子秤专卖店，很多店铺的秤都是由他供货，包括“可调秤”，“谁家没货了一个电话就把货送来”。
在该市场另外一卖秤的店铺内，记者暗访也遇到店内无“可调秤”现货，老板在一通电话后，来送货的又是胡老板。
新发地中央批发大厅一侧，同样是售卖衡器的商铺。18号“宇权衡器”商铺，记者找到专送“鬼秤”的胡老板。
他说，只要是熟悉范围内的电子秤都有密码，都可以调制成“可调秤”，每调一个收费20元。
神秘的“鬼秤”密码
3月21日，记者带着一台“珠江牌”标准电子秤，来到18号店铺。胡老板正在为其他顾客调试台秤，一名南方口音的伙计说，“这牌子的我来帮你调就行。”
这名伙计在托盘上放了1斤重的秤砣，屏幕上显示“0.5千克”。随后，伙计熟练地按动键盘，取下秤砣，再按动键盘。这次放上1斤重秤砣后，显示0.55千克，“你这个秤是老秤，只能调成九两秤，而且不能恢复，只能永远这样。”
记者表示也想记下密码，回家自己调，“密码告诉你你也不会弄，以后买秤调秤，到这里就行。”伙计说，“我们卖秤，大大小小的秤哪个密码不知道。”
离开18号店铺后，记者带着已调成的“九两秤”，随机进入市场内一家秤店，想调成标准秤。
女店主掏出一个记录本，上面密密麻麻地写着各种牌子的秤，以及各种秤的密码。
“这个秤的密码是784**，然后按‘去皮’，放砝码，然后按……流程很复杂，一般人知道密码也不会操作。”女店主说，这些密码都是从经销商处获得的，具体如何从经销商处获取密码，她并未透露更多。
几分钟后，这台“九两秤”又被调成标准秤，调秤费10元。
除了新发地市场，岳各庄批发市场也有店铺销售“鬼秤”。
3月21日下午，岳各庄市场一家秤店，店老板同样对照本子上的密码，将另一台标准秤调成“九两秤”，收费10元。
