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[面条菜]
学名麦瓶草,别名面条棵、净瓶、香炉草、米瓦罐、甜甜菜、灯笼草,是一种口感非常柔嫩、营养非常丰富的野生蔬菜。其性味甘、微苦、性凉。
食用:
粉蒸面条菜
将菜洗净控水,用面粉拌匀,上屉大火蒸2~3分钟,取出抖散,加蒜泥、盐、香油、熟芝麻仁拌匀即可。
凉拌面条菜
将面条菜焯水后用凉开水浸凉,加盐、香醋、油酥花生碎、熟芝麻仁、油辣椒、香油、蒜泥拌匀即可食用。
[面条菜]
学名麦瓶草,别名面条棵、净瓶、香炉草、米瓦罐、甜甜菜、灯笼草,是一种口感非常柔嫩、营养非常丰富的野生蔬菜。其性味甘、微苦、性凉。
食用:
粉蒸面条菜
将菜洗净控水,用面粉拌匀,上屉大火蒸2~3分钟,取出抖散,加蒜泥、盐、香油、熟芝麻仁拌匀即可。
凉拌面条菜
将面条菜焯水后用凉开水浸凉,加盐、香醋、油酥花生碎、熟芝麻仁、油辣椒、香油、蒜泥拌匀即可食用。