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暗访绿茵阁西餐厅 揭秘六大惊人黑幕给顾客吃剩饭/图

中原网(www.zynews.cn) 发布时间: 2012-02-28 12:24:46   来源:新华网 我要评论

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渴了随便喝

第四幕:偷吃盘中餐

端给客人的牛扒,在上桌前被偷吃。一位厨师在上菜之前撕下一块牛扒,放在嘴中慢慢品尝着。而一位传菜员,跑了一天,也许口渴了,从架子上拿下一个汤碗,打了一勺汤,凑在嘴边喝了个精光。

第五幕:偷梁换柱

一份披萨饼上有黑色污渍,被顾客退了回来。于是,厨师把另一份烤好的披萨换给投诉的顾客,而退回的那份披萨饼重新加工后又端给了其他顾客。

另外,顾客在牛扒中发现一个木夹子,于是要求重新做一份。原来,固定小票的木夹子,按照要求只能夹在盘子边沿,但是厨师嫌麻烦,直接把小票和夹子丢在牛扒上,疏忽中浇上汁就把牛扒端到了顾客的面前。

第六幕:剩菜继续卖

晚间快下班的时候,一位服务员端着一盘顾客吃剩的特级肉眼扒回到厨房,徒手将盘中的配菜取出来,放入旁边一个干净的盘子,又用食指将盘中剩下的牛扒仔细检查了一遍,并将其中一块客人吃过的稍大一点的牛扒挑出来,放入旁边的盘子,这才把回收的盘子端走。

这盘特级肉眼扒经过厨师的打理,再加上一块新鲜牛扒,然后浇上汁,又端给了其他顾客。顾客吃剩的东西都尚且如此,要是没有出堂的牛扒那就更不用说了,哪怕牛扒被烤黑了,厨师们也有办法,浇上点酱汁,就把牛扒继续卖给顾客!

【 作者:  编辑: 禹亚楠 】

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