天津注胶虾事件最新真相调查 明胶销售商称不保证安全

　　注胶者多为二级批发商

　　天津市相关部门负责人在此前接受媒体采访时表示,“注胶虾”早在7年前就已经出现过。而陈敏则告诉记者,早在10年前,“注胶虾”就已经在市场中存在。这两个说法都与上文中相关网帖形成了呼应。

　　那么存在如此之久的“注胶虾”为何直到现在才真正引起相关部门的重视?为了查清“注胶虾”存在的原因,就必须找到“注胶虾”的来源——究竟是谁在给虾注胶?

　　据陈敏介绍,王顶堤批发市场中的商贩大多为二级批发商,从一级批发商手中拿货时,虾都是好的,问题就出现在部分二级批发商手上。据她透露,那些专门做“注胶虾”的批发商,每户都有自己的作坊,但彼此间保密。

　　为了弄清注胶作坊是如何操作的,《法制日报》记者前往天津市工商局,试图询问是否有已经查处的案例。该局宣传中心一名工作人员告诉记者,关于“注胶虾”的信息一律由市食品安全委员会办公室负责发布。

　　《法制日报》记者随后又来到天津市食安办所挂靠的天津市食品药品监督管理局,该局餐饮处一名工作人员告诉记者,领导去开会了,想了解相关信息可以通过“天津食品安全网”。

　　陈孟龙也告诉记者,截至目前,在王顶堤市场中既未发现有人弄虚作假的注胶行为,也未发现售卖“注胶虾”的行为。

　　而这一说法却与市场中一些商户向《法制日报》记者透露的信息相左。据多名商贩透露,就在2月19日凌晨,有一名商贩就带着执法人员前来指认了一批发商向其销售“注胶虾”。

　　官方信息中关于如何“注胶”最翔实的描述,来自于2011年9月的一条新闻——《三个小贩一上午造350斤“注胶虾”》。该新闻讲述的是天津市工商局宁河分局所破获的一起非法注胶案件。

　　工商部门披露了整个注胶过程:不法商贩从市场上以每斤17元至20元的价格收购大批养殖虾。把保鲜剂粉末按照一定比例溶解在温水里,通过水泵将胶水压到喷枪中,再把喷枪上的针头刺入虾头,按压喷枪的开关,“胶水”很快就被注入虾头中,等“胶水”在虾头中冷却固化后,就可以销售了。