速冻米面制品新国标出台
本月21日，卫生部上月最新公布的《速冻米面制品》食品安全国家标准正式实施，新标准中，金黄色葡萄球菌的限制数量由原来的“不得检出”改为限量检出。
新标准具体规定为：在同一批次采5个样品，允许全部样品检验值小于或等于102菌落数/克，允许1个样品检验值在102菌落数/克至103菌落数/克之间；不允许有样品检验值大于103菌落数/克；不允许2个及以上样品检测值大于102菌落数/克。
如果按照这个新国标，三全、思念产品中的金黄色葡萄球菌含量均在允许范围内，但不幸的是，就在新国标出台前，此事件让中国冷冻食品企业落难。
“即便是这个新公布的标准，也比欧洲的标准要高出10倍。”在昨日的冷冻产业委员会成立大会上，陈泽民表示，虽然这个标准我们能做到，但我们仍然希望新成立的协会和企业一起，助推国标与国际接轨，做到一步到位，让更多的食品企业安心生产。
公开的数据显示，2011年1到11月份，我国规模以上企业共生产速冻米面食品306万吨，同比增长27.04 %。其中河南省的产量达224万吨，同比增长26.03 %，占全国总产量的73.18 %。全年有望突破240万吨。
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