主持人：真正意义上的规模化养猪应该是怎样的规模呢？
马宇：规模化养猪相对来说你比如说，它的存栏量得要一千头左右，它应该是一个企业，而不是说我们现在说是一个以农户家庭为单位，因为这里边它整个那个饲养模式，包括他对市场的判断和对市场风险的承受能力是完全不一样的，而我们现在应该说这个散养户这块还占很大的比重，这样的话相对来说对这个市场判断可能就是或者是对市场风险的承受能力就很弱，这样的话导致我们这一个时期大起大落。
刘戈：从最近几年来这几次波动，尤其是从2003年到2004年，还有2007年到2008年就是已经过去，我们看到的两个巨大的一个波峰吧，那么可能直接的原因还是跟猪的这个病有相关。
主持人：今年这个新的周期又开始了，年初的时候一直是在涨价，到现在开始跌价了，那么这一次涨跌是不是经过之后就开始发出了一个明显的这个价格不会再大起大落了，这样的一个信号，或者说这一次国家的调控是不是能够持续地长久地产生效果？
马宇：我觉得可能还是不容乐观，就是一般的判断的话包括这一次最近一个月的猪肉价格下跌，可能还是一种调整期，就是按照什么前边这几个咱们说价格周期来看，应该说这一次的猪肉价格可能还会在一定的高点上会停留一段时间，或者说你平稳或者下降一点，调整了以后可能会再有一个回升，但是应该说明年不会再有这么大规模或者急剧的上升。
刘戈：但是我可能看法还不太一样。
主持人：你怎么看？
刘戈：因为现在看，就是我们现在前两次的周期我们是确认的，那么现在这一次周期的话我们无法确认，就是现在刚过去的10月份是不是最高点，也许经过11月份一个小幅的下滑，那么它还会往上升，那么到最后在明年的某一个时候是不是还会有一次大幅地下滑，因为呢，为什么呢，就是在上一次下滑的时候，政府有很多鼓励的政策，那么在那个时候是不是还有很多猪的集中地出栏，那么这个时候会造成价格另一次大幅的下滑，那么现在的话也很难判断。
主持人：那其实我们知道，其实猪肉放在这个中间的话有一个两难的境地，如果猪肉价格太高了呢，对于消费者来说承受不起，但是猪肉价格太低了，对于这个养猪户，对于农户来说，这个肉贱伤农这个道理如同其他的谷贱伤农这个道理是一样的，那么如何在这个当中找到一个非常好的一个平衡点呢？稍后继续我们今天的讨论。
猪肉价格见顶，蔬菜农产品也相继进入下跌通道，专家如何把脉下一步价格和CPI走势？怎样保持重要民生产品的价格平稳？《今日观察》正在评论。
主持人：今天我们关注的是猪肉价格出现的下跌的情况，那么在猪肉价格出现下跌的同时，有一些蔬菜的价格也出现了下跌，那接下来我们就通过一个短片来整体地了解一下。
眼下大白菜开始集中上市，日前记者走访了大连金州新区七顶山街道的一些白菜种植户，在七顶山街道梅家村成片的白菜长势喜人，从这个月25号开始秋菜上市。
王世利（梅家村菜农）：价格不算太高，价格两毛钱。去年五、六毛钱。
每年秋末是大白菜集中上市期，价格会有所下浮，但是今年的价格比去年大幅走低。
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