对于每种菜品只需要几十斤最多上百斤的各集贸市场小商户来说,以走量为主的刘庄市场一级批发商根本不会将菜卖给他们,小商户们只能在二级批发市场挑挑拣拣。
21日早上5时许,在文化路北段一大型社区开了一家蔬菜专卖店的老杨开着三轮车去陈寨蔬菜市场进菜,这里是离刘庄最近的一个二级批发市场,不过几公里路程。
在这里,每种菜如果成件拿,价格每斤会便宜两三毛。但老杨说,他必须得挑选,一是成件要的菜一准有质量不好的,二是小区里的市民很挑剔,只要品相好的菜。
因为要挑品相好的,当天在陈寨市场本地的莲菜进价需要2.1~2.5元,水洗莲的进价在1.8元左右;也就是说,这些莲菜从刘庄挪腾到几公里外的陈寨,不过半个小时的时间,每斤菜就加价在5毛钱以上。
听记者说最近刘庄市场里的土豆批发价每斤只有0.5元左右,老杨有点不相信:“一段时间以来,在陈寨市场,土豆的批发价在0.8到1元之间,才搬运了这几公里,就加这么多钱吗?”老杨说,如果在二级市场就加价翻倍的话,可以想见终端价格。
21日上午9时左右,老杨挑好30多个蔬菜品种开始回店里。10点钟,老杨将这些菜摆上柜台开始销售。他进的水洗莲标价2.7元,而本地莲菜则标价3元;土豆虽然进价1元,但卖贵了肯定卖不出去,所以他标价1.3元。
21日中午,来到老杨店里买菜的市民周女士说,相比国庆节前后,莲菜价格每斤便宜四五毛,其他像白菜、芹菜、大葱等大多数常用菜大多也有不同程度的下降。
老杨说,他进的这二三十种菜,每一种菜的加价幅度不一样,这中间也有诀窍,根据行情,有些品种可以多加一些,最高可以加到一倍,但还有一些品种加1毛钱也得卖。总体来看,平均加价30%左右,一个月1900元的房租、他一家三口人的花费和为儿子攒的结婚钱就来自这20%~30%的利润。
“每个月一家三口的收入在四五千元,和三个人外出打工差不多。”老杨说他们赚的就是一个辛苦钱。
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