从菜农手里到消费者手里，需经过三级转手
菜店老板：总体来看，平均加价30%左右
10月21日上午11时，郑州花园路北段刘庄蔬菜批发市场莲菜批发区，25岁的中牟菜商吴亮亮正在将车里余下的1/3的莲菜装袋等待买主。
这车莲菜他从中牟收来时是1.75元每斤，当日他叫价1.6元每斤。当日，在郑州各大商超及集贸市场，同样来自中牟的本地莲菜每斤最高售价3.98元，最低也要3.0元。
莲菜从中牟到郑州，一天时间，身价翻番，这短短的旅途完成了华丽转身。
而上周六在市区五区正式启动的周末社区蔬菜直销正是为了减少中间环节，真正把菜价降下来，让利于市民。
批发市场：本地莲菜1.75元一斤进货1.6元出手
10月21日上午11时，中牟菜商吴亮亮还在刘庄蔬菜批发市场等待买主。而往日这个时候，他早已卖完菜坐在中牟的家里休息了。
吴亮亮是中牟的莲菜经纪人，虽然只有25岁，但他经营莲菜生意已经6年了。
“今天行情‘死’了，今天市场里多了两大车上万斤外地来的水洗莲菜，我这莲菜就不好卖了。”吴亮亮说的“死”，指的是当天行情不好。
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