大闸蟹节后销量下滑价格降
国庆长假过后,阳澄湖大闸蟹产量达到了顶峰,蟹的质量也比中秋前上市的好了很多,但因错过过节先机,销量却有所下降。为拉动市场,眼下一些蟹商纷纷做出降价决定,放下大闸蟹的身价开打“促销战”。
苏州阳澄湖阳中蟹业有限公司的周老板在温州经营大闸蟹多年。根据他的经验,每年中秋、国庆是大闸蟹产量和价格的分水岭。他说,今年中秋节前上市的大闸蟹不成熟,蟹民们捕捞得少,但市场需求量很大,其中相当一部分人为尝鲜而来,因此价格总是“高开高走”。到了节后,大闸蟹进入成熟期,捕捞得多了,市场需求又没跟着涨,价格自然就下来了。
不过,据称“促销蟹”的行情今年最多维持一两个月。过年时蟹产量少,送礼的人多了,价格肯定又会上来。
除阳澄湖大闸蟹,温州市场上还有江苏太湖、安徽和湖北等地的蟹,随着大闸蟹降价,其他蟹的价格也开始“跳水”。
业内人士表示,在市场上,阳澄湖蟹一般以礼盒装为主,其销售对象大多为中高收入人群。相比之下,来自安徽、苏北等地的螃蟹售价相对实惠。
(本版稿件由本报记者吴力采写)
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